Запеченная, на гриле, жаренная, тушенная, в супах, салатах и еще десятках вариаций — рыба. А точнее, лучшие места столицы, где можно отведать отменные рыбные блюда и свежайшие морепродукты.
«Сахалин»
Адрес: улица Смоленская, 8
Борис Зарьков и Владимир Мухин объединили свои силы и запустили успешный проект «Сахалин». Меню кишит разнообразием морепродуктов: креветки, гребешки, мидии, крабы, ракушки и дальневосточная рыба. И все это с захватывающим панорамным видом на самый красивый город планеты.
Porto Maltese
Адрес: Ходынский бульвар, 4
Конечно, Москва не располагается на морском побережье, но ресторану Porto Maltese это не мешает. Каждые два дня сюда доставляют самолетом свежайшие дары моря, чтобы порадовать ценителей средиземноморской кухни. По центру зала расположилась огромная витрина со сверкающими ледяными осколками.
Там лежат десятки видов рыбы, еще больше морепродуктов и, самое главное, гость самостоятельно выбирает, чего он желает отведать, обсуждает это с официантом и его обслуживают по высшему разряду.
Moregrill
Адрес: улица Кузнецкий Мост, 18/7
Название говорит само за себя — здесь богатое гриль-меню, отборное мясо и лучшие морепродукты с рыбой.
Кстати, в Moregrill есть интересное предложение «surf and turf» — это сочетание мясного стейка и даров моря в одной тарелке.
«Буйабес»
Адрес: Ленинский проспект, 37
Это одно из самых первых рыбных мест в Москве. За столь длительное время на гастрономическом рынке, ресторан «Буйабес» удостоился многих наград.
Он не один раз становился номинантом премии «Лучший рыбный ресторан» и успешно срывал куш. Многие кулинарные издания включают «Буйабес» в рейтинг наилучших заведений Москвы.
«Erwin. РекаМореОкеан»
Адрес: Кутузовский проспект, 2/1
«РекаМореОкеан» — настоящая жемчужина среди океана рыбных заведений столицы. Дизайнеры потрудились на славу! Но не только интерьерными решениями удивляет ресторан: меню на 90% состоит из рыбы и морепродуктов, выловленные в водах России.
Помимо огромного разнообразия крабов (их тут больше десятка разных видов), в «Erwin. РекаМореОкеан» есть устричный и икорный бары. Где еще такое можно встретить на территории одного заведения?
«Рыбный базар»
Адрес: Трехпрудный переулок, 10/2
Ресторан предлагает большой выбор здоровых рыбных блюд, так что если вы за ЗОЖ — вам в «Рыбный базар». Ледяная витрина просто трещит от изобилия даров моря: дорадо, пятнистый окунь, ред, камбала, стерлядь, форель, золотой люциан, крабы, тигровые креветки, устрицы, морские гребешки, лобстеры и еще много чего вкусного.
Можно выбрать любой морепродукт и способ его приготовления: гриль, в соли, на углях, на пару или в листьях банановой пальмы.
