Сочные хинкали, нежнейшие хачапури и наваристый суп харчо – все эти блюда грузинской кухни полюбились россиянам. Их можно попробовать приготовить и в домашних условиях. Но лучше отправиться в колоритный ресторан и понять, что значит грузинское застолье. Главное – знать, по каким критериям выбирать заведение.
Здесь всегда рады гостям
В Ярославле одним из лучших заведений, специализирующихся на грузинской кухне, является ресторан «Кувшин». Его основали два хороших друга, у одного из которых есть грузинские корни. Посетители имеют возможность видеть, как создаются кулинарные шедевры в просторном зале с открытой кухней.
Дизайн ресторана Кувшин в Ярославле получился креативным. А главный символ заведения можно увидеть и в элементах декора, и в настенной росписи.
Как же выбирать ресторан
Выбрать заведение грузинской кухни не так просто, как может показаться на первый взгляд. Ведь во многих крупных городах открыто немало таких ресторанов. Что же учитывать при выборе ресторана, где подают грузинские блюда? Специалисты дают следующие рекомендации:
- В некоторых ресторанах грузинские блюда не отвечают принятым нормам качества. А значит, в первую очередь надо обращать внимание на качество используемых продуктов.
- Предусмотрена ли парковка у заведения? Хорошо, если она есть, находится неподалеку от ресторана и является полностью охраняемой.
- Наличие живой музыки тоже будет большим плюсом. Хотя некоторые посетители предпочитают обедать или ужинать в тишине и покое.
- В летний период обязательно стоит поинтересоваться, обустроена ли вентиляционная система и имеется ли кондиционер в том зале, где будет бронироваться столик.
- Составить мнение о качестве обслуживания в заведении можно, даже не посещая его. Достаточно пообщаться с персоналом по телефону. И все будет понятно.
- Стоит поинтересоваться спецификой ресторана, наличием блюд, которые хочется попробовать в первую очередь.
- Многим известно о высоком качестве и непревзойденном вкусе грузинских вин. Поэтому наличие винной карты – еще один момент, который стоит уточнить.
- Придя в ресторан, надо осмотреть внутреннюю обстановку. Тут важна аутентичность интерьера.
- Заранее следует спросить у официантов или менеджера о доступных способах оплаты.
- Посетители, глядя со стороны, могут оценить работу местных официантов, их внешний вид, манеры.
- Местоположение тоже считается немаловажным фактором. Многие стараются найти заведение вблизи дома.