Настоящей леди можно оставаться в любых обстоятельствах, даже в коммунальной квартире. Для этого нужно вести себя соответствующим образом, соблюдать правила этикета в обществе, в том числе во время еды. Эксперты по этикету говорят, что не все продукты нужно есть ножом и вилкой – некоторые правильно брать руками. От этого репутация леди не пострадает – наоборот, выиграет.
Хлеб
Хлеб берут левой рукой и отламывают. Маслом намазывают только тот кусочек, который собираются съесть, а не весь ломоть. Затем следующий кусочек и следующий. Леди может съесть хлеб до того, как подадут остальные блюда.
Кекс
Кекс – тоже мучное изделие, собрат хлеба, поэтому его тоже едят руками. Но только в том случае, если кекс сухой, не липнет к рукам и среднего размера. Большие кексы едят десертной вилкой, разрезая ножом.
Пицца
Пицца – итальянское блюдо, у себя на родине она считается домашней едой, поэтому столовые приборы неуместны. Кусочки аккуратно берут руками и поддерживают, когда откусывают.
Сэндвичи
В Европе сэндвичи часто подают к чаю, леди едят их руками. Если сэндвич многослойный, то его сначала разрезают на четыре равные части, затем берут по одной и едят, чтобы удобнее было откусывать.
Это правило не распространяется на открытые сэндвичи – их едят исключительно с ножом и вилкой.
Фри
Картофель фри не встречается на дипломатических приемах, других торжествах высокого ранга. Зеленый горошек на светских мероприятиях тоже не подают (разве что в исключительных случаях). А дома леди находится в непринужденной обстановке, может расслабиться и есть руками.
Суши
Хоть кому-то удалось съесть суши целиком и не прикрыть рот рукой? По этой причине суши едят руками, ведь, откусив кусок, на тарелку остаток уже не положишь – на деловых приемах это не принято по протоколу.
Вариантов два: либо не заказывать суши для серьезных мероприятий, либо есть руками.
Мидии
Мидии называют пищей богов, их можно есть руками, если обед подан в ресторане у моря. Вместо щипцов используют пустую раковину, извлекая мякоть мидии из ракушки. Это не очень удобно, но, потренировавшись, можно приловчиться.
Креветки с хвостами
Креветки подают к столу неочищенными только на неформальных встречах – в этом случае леди может съесть морепродукты руками. Как это сделать элегантно? Взять креветку за хвост, опустить в соус, съесть мякоть и положить хвост на тарелку. Если креветки без хвостов, то едят их специальными приборами.
А вы хорошо знаете правила этикета?