Настало время кабачков. Особенно актуальны рецепты из этого продукта для тех, у кого есть свой огород. Существует огромное количество самых разнообразных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Но так как родных хочется порадовать чем-то новым, предлагаем вкуснейший рецепт сытной запеканки из кабачков с сыром и помидорами.
Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, вам понадобится:
- Форма для запекания;
- 4 кабачка;
- 250 грамм твердого сыра;
- 4 помидора;
- 200 мл сметаны;
- 5 столовых ложек муки;
- 7 столовых ложек манки;
- Укроп;
- Соль;
- Приправа по вкусу.
Этапы готовки:
- Прежде всего, все продукты необходимо помыть.
- У кабачков срезаем «попки» и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки немного посолить и оставить не несколько минут, чтобы овощ пустил сок. После этого сок нужно хорошо отжать.
- В отдельной емкости нужно смешать сметану с приправой, солью и мелко нарезанным укропом.
- Добавляем смесь к кабачкам и перемешиваем.
- Добавляем манку, натертый на крупной терке сыр и вмешиваем в тесто. Масса должна получится густой.
- На противень кладем фольгу или бумагу для запекания, смазываем ее маслом и выливаем тесто, разравнивая ложкой по всей поверхности.
- Нарезаем помидоры тонкими кружочками и раскладываем поверх теста.
- Трем сыр на терке и посыпаем им помидоры.
- Ставим противень в духовку, прогретую до 200 градусов, на 50 минут.
Вкусное и ароматное блюдо готово! Ждем пока запеканка немного остынет и приступаем к употреблению! Приятного аппетита!
На самом деле, вариантов приготовления запеканок огромное количество. Чтобы сделать новый рецепт, достаточно поэкспериментировать. Не бойтесь добавлять в нее новые ингредиенты или пробовать новые техники приготовления. Вы можете внести что-то новое и интересное в простой вариант запеканки. Кто знает, возможно вы вскоре опубликуете собственный рецепт запеканки.
Какой вариант запеканки для вас наиболее привлекателен?