Сколько калорий в арбузе: чем полезен, БЖУ, ГИ, содержание витаминов, можно ли при ГВ, беременности, при похудении, диета, разгрузочный день, отзывы

Сколько калорий в арбузе

Арбуз – одна из наиболее популярных бахчевых культур. В летнюю жару нет ничего более приятного, чем ломтик сладкого красного плода, способного утолить жажду.

Арбузы полезны для организма человека в первую очередь тем, что этот продукт способствует выводу излишней влаги, позволяет очистить почки и систему мочевыделения.

Как пищевой продукт, арбуз может использоваться в квашеном виде или в качестве сока, но наиболее популярно его употребление в свежем виде.

Многие считают арбуз отличным составляющим диеты для похудания. Мякоть арбуза, помимо множества витаминов, имеет большое количество полезной для организма клетчатки, в нем имеется глюкоза, сахароза и фруктоза. Он великолепно усваивается и на некоторое время создает чувство сытости.

Однако прежде чем применять «арбузную диету», следует выяснить, сколько калорий в арбузе может содержаться.

Данный показатель зависит не только от сорта арбуза, но и от условий, в которых он произрастал, и от величины используемого в пищу плода.

Калорийность арбуза в зависимости от веса плода

Для тех, кто хочет сохранить фигуру, выбирая арбуз, следует ориентироваться на его размер. Необходимо знать, к примеру, сколько калорий содержится в арбузе 4 кг, достаточно популярных некрупных сортов. Маленький арбуз может содержать от 1700 до 1800 ккал. Стоит отметить, что этот показатель у его крупного собрата вдвое больше.

Ориентируясь на начальные цифры, можно приблизительно определить, сколько калорий в арбузе 5 кг. Его калорийность в среднем повышается на 100-200 ккал и составляет до 1900 ккал.

Калорийность арбузов крупных сортов во многом зависит от природных условий, в которых они вызревали. В жаркую солнечную погоду эти бахчевые не только увеличиваются в размерах, но и набирают сахаристость, что, в свою очередь, повышает их калорийность.

В целом, для того, чтобы определить, сколько калорий в арбузе 8 кг, достаточно просто его попробовать. Если такой плод вызревал в прохладном и дождливом климате, он наберет скорее избыток влаги, чем положенное содержание сахара. Нередко, выбрав красивы и спелый с виду арбуз, разрезав его, мы убеждаемся, что мякоть имеет кисловатый вкус. Соответственно, содержание калорий в таком плоде существенно ниже, чем в хорошо спелом. Количество калорий арбуза такого веса составляет в среднем 3000 ккал.

Существуют испытанные способы выбора арбуза. Чтобы определить, сколько калорий в арбузе 10 кг, его следует слегка сдавить. При этом должно слышится легкое «потрескивание». При надрезе поверхность мякоти спелого арбуза негладкая, с мелкими крупинками – сахаристая. Прожилки такого плода светлые и тонкие, ни в коем случае не желтого цвета.

Калорийность арбуза в зависимости от порции

Как известно, арбуз на стол подается, разрезанным на дольки. Определить, какое количество лакомых кусочков можно себе позволить, нужно знать, сколько калорий в арбузе 100 грамм.

Средняя по размером долька этого фруктового десерта весит около 200 граммов. Эта порция принесет организму от 40-ка до 45-ти килокалорий.

Для людей, соблюдающих диету для похудания, следует помнить, что употребив 5 долек (соответственно, 1 кг) арбуза, организм приобретет не менее 300-ка ккал, а то и до 330-ти.

Независимо от желания похудеть, арбузной мякотью не следует увлекаться. При всей внешней безвредности продукта, в больших количествах он может отрицательно повлиять на состояние почек и мочеиспускательной системы.

Максимально допустимая суточная доза не должна превышать 2-х килограммов, что составляет около 640-ка ккал.

Химический состав

Состав арбуза — 91% воды, а оставшиеся проценты — аминокислоты, углеводы, пектин, зола, щелочные вещества.

Минералы в составе:

• кальций;
• калий;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• селен;
• медь;
• марганец;
• железо;
• фтор;
• цинк.

Арбузы содержат ликопин, бета-каротин, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, фолаты, пиридоксин, холин), аскорбиновую и никотиновую кислоты, альфа-токоферола ацетат (витамин Е), филлохинон (витамин К), бетаин.

КБЖУ арбуза

У арбуза низкая калорийность — всего 30 ккал на 100 гр мякоти, также он беден жирами.

Содержание в порции (100 г) арбуза:

• белков — 0,6 г;
• жиров — 0,2 г;
• углеводов — 7,2 г.

БЖУ арбуза на 1 кг: калорийность плодовой мякоти — 300 ккал, белков — 6 г, жиров — 2 г, углеводов — 72 г.

Можно ли употреблять ягоду как продукт для похудения

Сложно придумать более приятный и простой способ похудеть, чем арбузная диета. Арбуз советуют использовать для похудения многие мировые диетологи благодаря ряду его полезных свойств:

• удаляет лишнюю жидкость из организма;
• убирает отечность;
• очищает кишечник от шлаков, токсичных веществ;
• улучшает пищеварение;
• активизирует обмен веществ;
• приводит в норму водно-солевой баланс;
• имеет в составе фермент, который расщепляет жиры и снижает уровень сахара в крови;
• обладает слабительным эффектом;
• улучшает перистальтику кишечника.

Плодовая мякоть быстро насыщает при низкой калорийности, что позволяет уменьшить объем порций и отказаться от перекусов. Регулярное употребление арбуза повышает выносливость и работоспособность, что стимулирует двигательную активность и дополнительное сжигание калорий.

Всем, кто намерен похудеть на арбузной диете, специалисты советуют покупать свежие и качественные плоды исключительно в сезон: начало августа — конец сентября. Если приобрести их раньше срока, то есть большая вероятность получить продукт с нитратами.

Для справки. Определить спелость и качество арбуза можно по внешним признакам. Плод должен быть крупный, весом 6-10 кг, без надрезов и трещин, иметь желтое земляное пятно на боку небольшого размера, сухую плодоножку, блестящий верхний слой без матового налета, четкий полосатый рисунок. При сжимании трещит, при постукивании издает гулкий звук.

Гликемический индекс арбуза

У арбуза высокий гликемический индекс — в пределах 65-70 единиц, что связано с наличием в составе легкоусвояемых углеводов. Несмотря на то, что продукты с высоким индексом нельзя употреблять на диете, арбуз широко используют для коррекции фигуры.

Ягода содержит в составе много воды, а углеводы представлены фруктозой и глюкозой, и только во время хранения плодов в них накапливается вредный сахар.

Полезные свойства арбуза для организма человека

Арбуз — ценный пищевой продукт, который насыщает организм полезными веществами, обеспечивает профилактику ряда заболеваний, разгружает организм. Он полезен для сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта, нервной системы, печени и почек.

Плоды содержат в составе высокие дозы витаминов группы В, цитруллин, ликопин. Последний снижает уровень холестерина, ограничивает вероятность появления рака, задерживает старение кожи, защищает организм от окисления, работает на благо сердца и сосудов, служит профилактикой инфаркта миокарда, атеросклероза.

Цитруллин улучшает кровоток в мышцах и их питание, поддерживает положительный азотистый баланс в организме, увеличивает энергетический потенциал, повышает выносливость. Также он выводит мочевину и мочевую кислоту из организма, что важно для людей, страдающих подагрой, ревматическими заболеваниями или предрасположенных к ним.

Плоды приносят пользу в лечении патологий печени и почек за счет мочегонного действия. При этом не создается дополнительная нагрузка на почки, что помогает избежать возникновения камней.

В плодах много клетчатки, которая улучшает функцию кишечника, выводит токсины и лишнюю воду, избавляет от запоров.

Арбуз благоприятно влияет на нервную систему: поднимает настроение, уменьшает последствия стресса, положительно воздействует на метаболические процессы в тканях головного мозга, повышает умственную работоспособность.

Арбуз полезен для зрения, защищает от гриппа, инфекций верхних дыхательных путей, нейтрализует опасные свободные радикалы, необходим для правильного функционирования иммунной системы. Фолиевая кислота создает благоприятные условия для работы пищеварительной системы. Кальций необходим для нормального роста и формирования костной ткани, минерализации зубов, профилактики остеопороза.

Для мужчин

Регулярное употребление умеренных доз арбуза предупреждает возникновение или подавляет активность воспалительных явлений, улучшает кровообращение в предстательной железе. Цитруллин улучшает эректильную функцию, ликопин защищает от возникновения рака простаты.

Хотя цинк в арбузной мякоти содержится в незначительном количестве, он тоже принесет пользу для мужского здоровья. Он участвует в выработке тестостерона — основного мужского полового гормона, влияющего на развитие костной и мышечной тканей, ответственного за сексуальное здоровье и половое влечение.

Для женщин

Для женщин арбуз также полезен. Он содержит витамин А, который благоприятно сказывается на состоянии кожи: она приобретает здоровый вид, равномерный цвет, разглаживаются мелкие морщинки.

Этот витамин замедляет процессы старения, участвует в формировании новых клеток и выработке стероидных гормонов, восстанавливает и поддерживает эпителиальные ткани, ускоряет процесс заживления при ожогах и ранах.

Ценность для женского организма представляет и пектин. Его функции:

• абсорбирует жиры и кислоты в тонком кишечнике;
• уменьшает содержание вредного холестерина в крови;
• выводит тяжелые металлы, соли, радиоактивные вещества;
• расщепляет жировые отложения;
• подавляет аппетит.

Для беременных арбузная мякоть — источник витамина В9 (фолиевая кислота). Без фолатов невозможен рост и нормальное развитие тканей и органов плода. Если в период беременности кислота поступает в недостаточном количестве, то высока вероятность того, что у эмбриона возникнут патологии со стороны нервной системы: мозговая грыжа, гидроцефалия, отсутствие головного мозга.

Не исключены пороки со стороны сердечно-сосудистой системы. У женщин дефицит витамина В9 проявляется слабостью, повышенной усталостью, головными болями, возникает угроза невынашивания беременности, отслойки плаценты, мертворождения.

В этот период плодовую мякоть рекомендуется употреблять в качестве мочегонного средства для нейтрализации отечности: она хорошо очищает кровь, печень, почки, выводит из организма лишнюю жидкость.

Во время грудного вскармливания арбуз принесет пользу матери и ребенку при условии, что женщина ела его в период беременности и никаких побочных эффектов он не вызвал. Однако следует ограничить его употребление кормящей маме первые 2-3 месяца после рождения малыша.

Важно! Не стоит есть арбуз, если ребенка беспокоят колики. Частое употребление больших порций может ухудшить общее состояние ребенка, стать причиной повышенного газообразования, вздутия живота, диспепсии, других проблем с пищеварительным трактом.

При беременности

Арбуз содержит много фолиевой кислоты, которая считается очень полезной для будущих мам, поскольку это соединение позволяет предотвратить пороки развития у ребенка. Кроме того, в мякоти этой большой ягоды содержится много витамина С, необходимого для укрепления сосудов. В ней присутствует и железо, недостаток которого в рационе может вызвать анемию. А еще в арбузной мякоти содержится кальций, который необходим для формирования костей – в период вынашивания малыша этого элемента часто не хватает. Так что на ранних сроках беременности арбуз очень полезен.

Во втором триместре арбуз хорош тем, что благодаря мочегонному эффекту помогает избежать отеков, которые для будущей мамы чреваты сильным повышением артериального давления. Кроме того, это улучшает работу почек.

Наконец, арбуз – это низкокалорийное лакомство, оно хорошо утоляет голод и жажду и в то же время не приводит к появлению лишних килограммов. Если нет противопоказаний, то можно даже устраивать разгрузочные дни на арбузе, разделив 1–1,5 кг мякоти на шесть приемов пищи.

Если есть сахарный диабет (в том числе гестационный) или камни в почках, то арбуз при беременности противопоказан. Это также касается случаев очень сильной отечности при плохой работе почек.

Наконец, на последних сроках беременности употребление арбуза в больших количествах может вызывать ложные схватки, так что нужно воздержаться от него вовсе, если уж не получается ограничиться одной долькой.

Особенности употребления при грудном вскармливании

Обычно при формировании рациона кормящей мамы педиатры советуют придерживаться простого правила – если у мамы нет и никогда не было реакции на какой-то продукт, то и у ребенка ее, скорее всего, не будет. Но начинать употребление этого продукта нужно с небольшого количества, чтобы проверить реакцию малыша в течение суток.

Это касается и арбуза. Он очень полезен молодой маме, поскольку позволяет сбросить набранный во время беременности вес и улучшить состояние кожи, волос и ногтей. В то же время начинать его употребление нужно с небольшого кусочка, если в течение суток реакции не будет, то можно будет увеличить количество до 3–4 долек. Больше употреблять не стоит, но уже по другим причинам. Если же на коже ребенка появились красные пятнышки крапивницы, то нужно проанализировать, что еще мама ела в этот день, возможно, вопрос в сочетании продуктов. Через пару дней можно повторить эксперимент. Если реакции не будет, то можно уже полноценно вводить продукт в рацион.

Почему арбуз нельзя употреблять в большом количестве – этот вопрос интересует многих молодых мам. Все дело в том, что при неограниченном употреблении арбуз даже у взрослого человека чаще всего провоцирует повышенное газообразование, что уж говорить о ребенке, который может при этом страдать от колик.

Некоторые педиатры даже считают, что арбуз, как и любые другие продукты, которые провоцируют газообразование, молодая мама может включать в рацион только после того, как малышу исполнится два месяца. Но это всего лишь рекомендация, а не строгое правило, тем более что сезон арбузов и так быстро проходит. Так что нужно ориентироваться исключительно на состояние малыша.

Видео: 10 советов о питании кормящей мамы 

 

Можно ли есть арбуз при грудном вскармливании

Специалисты утверждают, что есть арбуз при лактации полезно как для женщины, так и ребенка по причине того, что сладкий плод насыщает организм витаминами, полезными для правильного роста и развития ребенка, а также для улучшения работы организма женщины. Но некоторые мамочки едят продукт без вреда для здоровья, в то время как у других сразу после его употребления возникает множество побочных эффектов.

В первый месяц

В течение первого месяца после родов кормящая женщина должна придерживаться строгой диеты, в которую арбуз не входит. Это обусловлено тем, что организм новорожденного еще не имеет нужного количества ферментов, которые способны переварить такую сложную пищу.

Если же женщина в это время съест арбуз, то последствиями будут сильное вздутие живота и сильное отравление у ребенка, которое приведет к госпитализации.

В 1 месяц после родов кормящей женщине следует воздержаться от употребления фруктов и ягод красного цвета. Красные яблоки также нужно убрать из рациона. Среди побочных эффектов, которые проявляются у ребенка, мать которого не соблюдает правильного питания, наблюдается сыпь, крапивница и сильный зуд.

Во второй месяц

Если у крохи нет проблем со здоровьем, его не тревожат колики, запоры или диарея, то к концу 2 месяца его жизни кормящая мамочка может разнообразить свой рацион небольшой арбузной долькой. Постоянно есть ароматный плод нельзя, но насладиться несколькими кусочками можно.

Если после употребления арбуза здоровье и поведение малыша не изменились, можно немного увеличить количество долек. При проявлении негативных признаков в виде сыпи, покраснения, вздутия живота у малыша от продукта следует отказаться.

В 3 месяца

В возрасте 2,5-3 месяцев пищеварительная система крохи начинает работать в нужном режиме. В то же время включение в рацион кормящей женщины арбуза несет в себе определенную опасность.

Если потребность в употреблении арбуза высока и плоды выращены в экологически чистых районах, то можно попробовать съесть 2-3 дольки в неделю, когда возраст малыша достигнет 3 месяцев. После употребления плода следует проследить реакцию малыша. Если возникли негативные проявления, продукт находится под запретом.

В 4 месяца

Пищеварительная система ребенка, чей возраст составляет 4 месяца, способна выдерживать практически любую пищу, которую употребляет мама. Именно с этого периода кормящая женщина может без опасений наслаждаться арбузом.

Если женщина не ела арбуз до этого периода, то увеличивать количество арбузных долек нужно постепенно. Для начала в день можно есть до 2 долек ароматного плода, затем до 3, со временем достигая оптимального количества для насыщения.

Есть арбуз нужно даже тогда, когда кормящей мамочке не нравится его вкус, по причине присутствия в плоде большого количества полезных элементов и витаминов, необходимых для женского здоровья и развития малыша.

Как есть арбуз при гв

При соблюдении определенных правил употребления арбуза при лактации можно свести к минимуму риск появления осложнений как у женщины, так и малыша. Вот эти рекомендации:

• Перед употреблением арбуз необходимо тщательно вымыть под проточной водой, желательно с мылом.
• Пусть кто-нибудь из родственников первым съест арбуз. Если спустя некоторое время побочных эффектов не проявилось, то кормящей женщине его можно есть.
• Арбуз следует вводить в рацион постепенно, чтобы отследить реакцию на него у ребенка.
• Сколько можно есть арбуза в день при гв? Все зависит от возраста ребенка, чем он старше, тем больше. До 4 месяцев после родов нежелательно есть арбуз, затем можно есть до 2-3 долек в неделю.
• Нежелательно сочетать арбуз с напитками, хлебом или есть его сразу после плотного приема пищи. В противном случае это может вызвать усиленное брожение в желудке, повышенное газообразование. Также подобное пищевое поведение может негативно отразиться на всей работе ЖКТ, что чревато осложнениями для детского неокрепшего организма.

Чем опасен арбуз при лактации

Некоторые женщины, кормящие ребенка грудью, все же стараются отказаться от употребления сладкой и ароматной бахчевой культуры, так как боятся навредить ребенку. Впрочем, их опасения небезосновательны.

В чем опасность употребления арбуза при гв? Во-первых, он является рекордсменов по способности накапливать нитраты. Сами по себе соединения азота, они же нитраты, содержащиеся в почве не представляют никакой опасности. Но те, что содержатся в арбузе, могут нанести человеку организма сильный вред.

Во-вторых, чрезмерное употребление сладкого плода может привести к ряду негативных последствий как у кормящей женщины, так и у самого ребенка. Среди осложнений:

• рвота;
• повышенное газообразование;
• диарея;
• отравление.

При подобных признаках, особенно если они проявились у ребенка после того, как мамочка съела арбуз и покормила малыша грудью, необходимо обратиться за врачебной помощью.

Арбуз при гв безопасно есть спустя 4 месяца после родов

Противопоказания

Почему нельзя арбуз при грудном вскармливании? Среди ограничений значатся:

• индивидуальная непереносимость;
• камни и песок в почках;
• патологии почек, которые мешают нормальному оттоку мочи.

Специалисты не рекомендуют есть арбуз при гв до тех пор, пока малышу не исполнится 4 месяца. Во всех остальных случаях желательно проконсультироваться с педиатром.

Для детей

Для малышей арбузы полезны так же, как и для взрослых. Нежные пищевые волокна, содержащиеся в мякоти этой ягоды, помогают наладить пищеварение, что особенно важно, если у малыша есть склонность к запорам. Благодаря мочегонному эффекту арбуз часто рекомендуют при сердечной недостаточности. Высокое содержание железа будет полезно тем, кто страдает анемией или частыми носовыми кровотечениями. А еще арбузную диету прописывают тем малышам, у которых есть проблемы с лишним весом.

Однако детям раннего возраста арбуз лучше не давать, а малышам в 3 года можно давать только небольшое количество и при условии, что эти ягоды тщательно проверены. Дети на нитраты реагируют гораздо хуже, чем взрослые.

Чем полезен арбуз для здоровья?

Арбуз – сочный и вкусный плод, содержит витамины С, А и другие питательные вещества, которые способствуют здоровью человека.

1. Содержит ликопен.

Веселый красный цвет придает ему ликопен, антиоксидант.

Исследования показывают, что этот антиоксидант может помочь снизить риск развития рака и диабета.

Арбуз имеет больше этого питательного вещества, чем любые другие фрукты или овощи — даже помидоры.

2.Арбуз и солнце.

Некоторые пигменты помогают защитить растения от солнца.

Как ни странно, но когда человек использует их в пищу, то это тоже может защитить его кожу — по крайней мере, немного.

3.Здоровое сердце.

Арбуз богат аминокислотой, называемой цитруллином, которая может помочь перемещать кровь через тело и может снизить кровяное давление.

Исследования показывают, что это может снизить риск сердечных приступов. Конечно, весь образ жизни человека влияет на здоровье сердца.

4.Защищает суставы.

Арбуз имеет натуральный пигмент, называемый бета-криптоксантин, который может защитить суставы от воспаления.

Некоторые исследования показывают, что со временем это может сделать человека менее склонными к ревматоидному артриту.

5.Полезен для глаз.

Только одна порция арбуза дает более 30% витамина А, который нужен человеку каждый день.

Это питательное вещество является одним из ключей к тому, чтобы глаза были здоровыми.

Пища — лучший способ получить все витамины и минералы, необходимые организму человека.

6.Обеспечивает сладкое увлажнение.

Сочный арбуз — это 92 % воды, поэтому он является простым способом помочь сохранить гидратацию.

Каждой клетке в теле человека нужна вода.

Даже небольшой ее дефицит может заставить человека чувствовать себя вялым.

7. Успокаивает кожу.

Витамины A, B 6 и C в арбузе помогают коже оставаться мягкой, гладкой и эластичной.

Из арбуза можно делать отличную маску для лица, так как в нем много воды и витаминов.

Смешайте 1 столовую ложку сока арбуза с таким же количеством греческого йогурта.

Нанесите на лицо и оставьте на 10 минут, чтобы удалить сухую, тусклую кожу. Промыть и высушить.

8.Может заменить мороженое.

Один стакан мороженого обеспечит вам около 300 калорий.

Вы можете наслаждаться тем же количеством арбуза всего за 40 калорий.

И в отличие от многих других десертов, он будет без жира, с низким содержанием холестерина и без натрия.

Чтобы сделать «легкое мороженое», сделайте немного пюре из арбуза в блендере, добавьте сок лайма и поставьте в морозильник, пока оно не затвердеет.

9. Улучшит тренировку.

Высокое содержание воды в арбузе, антиоксиданты и аминокислоты могут способствовать лучшей тренировке.

В нем также высокий уровень калия, минерала, который может сократить судороги в тренажерном зале.

Во время занятий можно потягивать сок арбуза. Это может помочь предотвратить мышечную болезненность.

10. Как влияет на уровень глюкозы в крови?

Пытаетесь сохранить уровень глюкозы в крови?

Арбуз имеет значение гликемического индекса (ГИ) 80, примерно такое же, как миска кукурузных хлопьев.

Но у него мало углеводов. Это означает, что его гликемическая нагрузка (как быстро она попадает в ваш кровоток и сколько глюкозы она может производить) является просто 5.

Наслаждайтесь ломтиками без вины!

11. Полезен для кишечника.

При наличии таких состояний, как болезнь Крона или колит, список того, что нельзя есть во время усиления заболевания, может быть длинным.

А вот арбуз можно есть.

Его мягкий, мясистый плод легко переваривать даже для воспаленной кишки (Просто не ешьте кожуру или семена, если вам нужно ограничить волокно).

Польза кожуры арбуза

Арбузные корки содержат много полезных веществ. Это, например, упомянутая выше аминокислота цитруллин, которая нужна для расширения сосудов и расслабления гладкой мускулатуры. В корках она присутствует даже в большем количестве, чем в самой мякоти.

Арбузные корки, предварительно хорошо высушенные, считаются эффективным средством при нефрите и отечности. С них срезают самый твердый верхний слой, а находящуюся под ним более мягкую светлую часть измельчают любым удобным способом и отправляют в духовку, нагретую до минимальной температуры. Там корки сушат до полуготовности в таком щадящем режиме, чтобы не разрушить полезные вещества. Затем эти корки высыпают на чистую светлую ткань (без красителей) и досушивают естественным способом.

Чтобы избавиться от отечности, нужно перед едой съесть 1 ч. ложку измельченных арбузных корок и запить стаканом теплой воды. Для улучшения вкуса в воду можно добавить ложку меда. Такое средство пьют три раза в день, это можно делать ежедневно на протяжении длительного периода. Все это время сухие корки в стеклянной банке хранят в темном и сухом месте.

Из арбузных корок можно делать отвар, обладающий моче- и желчегонным действием. Для этого 100 г сушеных или свежих измельченных корок заливают литром воды, доводят до кипения и держат на медленном огне в течение 30 минут. После этого их еще в течение часа настаивают и остужают, а затем пропускают через марлю или сито с очень мелкими ячейками.

Некоторые адепты народной медицины советуют такой отвар пить и при мочекаменной болезни, якобы оно растворяет камни. Но на самом деле далеко не все камни могут растворяться в принципе – все зависит от их химического состава. Так что предварительно нужно проконсультироваться с врачом, поскольку при некоторых видах мочекаменной болезни такой отвар как раз может быть противопоказан.

Арбузные корки считаются эффективным средством от мигрени. При каждом приступе головной боли рекомендуется прикладывать свежие корки к вискам и лбу, зафиксировав их с помощью косынки. Вещества, содержащиеся в корках, расширяют сосуды и тем самым помогают избавиться от головной боли. Также из них делают компресс при ревматизме.

Благодаря тому, что в составе корок присутствует цитруллин, арбуз может снижать уровень артериального давления, что обусловлено его способностью расширять сосуды. Корку арбуза нужно высушить вместе с семечками и все вместе измельчить в порошок – для этого понадобится кофемолка. Полученный порошок рекомендуют принимать по 0,5 ч. ложки утром и вечером в течение месяца. Это позволяет нормализовать давление.

Арбузные семечки: польза и вред

Многие считают, что арбузные косточки вредны – этот стереотип возник еще в те времена, когда считалось, что они могут привести к аппендициту (на самом деле это не так). Сегодня же учеными доказано, что арбузные семечки полезны и вот почему:

1. В 200 г семян содержится порядка 30,6 г растительного белка, что составляет уже более 60% рекомендуемой суточной нормы.
2. Семечки также содержат аминокислоту аргинин, которая очень полезна для сердечно-сосудистой системы, как и другие незаменимые аминокислоты – например, лизин, триптофан или глутаминовая кислота.
3. Арбузные семечки содержат жиры, из них впоследствии можно произвести очень полезное масло, свойства которого будут рассмотрены ниже. Здесь только стоит отметить, что именно ненасыщенные жиры помогают снизить кровяное давление и уровень «плохого» холестерина.
4. Семена арбуза также содержат витамины группы В, участвующие в сложных пищевых процессах.
5. Больше всего в этом продукте содержится такого витамина, как ниацин – примерно 19% от суточной потребности. Ниацин необходим не только для нормализации пищеварительных и обменных процессов, но и для здоровья кожи.

А еще в высушенных арбузных семечках содержится порядка 139% от суточной дозы магния, что позволяет не только регулировать артериальное давление, но и снижать уровень сахара в крови. Не менее важную роль играют содержащиеся в семечках фосфор, калий, медь и натрий. В их состав также входит много цинка, обладающего противовоспалительными свойствами. Причем это примерно 75% от суточной дозы, необходимой для здоровья зубов, волос и ногтей.

В семечках содержится много железа, причем этот показатель сопоставим с содержанием железа в морепродуктах или филе индейки. Дефицит этого минерала приводит к анемии и повышенной утомляемости, а употребление семечек позволяет этих неприятностей избежать. Кроме того, в них содержится много волокон, способствующих нормальному пищеварению.

В сыром виде семечки было бы сложно есть. Но их можно высушить и поджарить – именно в таком виде их едят в Китае. Для этого семечки промывают под проточной водой и сушат на бумажном полотенце. Подсохшие семечки кладут на сухую сковородку и обжаривают их на среднем огне, пока они не стали темнеть. Одновременно с этим готовят солевой раствор – 1 ч. ложка соли на 50 мл воды. Слегка поджаренные семечки заливают солевым раствором и выпаривают его на медленном огне. Затем готовые семечки остужают, после чего их можно подавать к столу.

Видео: вот что делают с твоим телом семена арбуза 

 

Семена арбуза в народной медицине

Не все болезни лечат с помощью лекарств, а затем приходят с помощью народной медицины. Рецепты настоек и настоев, которые до сих пор используются нашими предками сегодня, работают сегодня.

С помощью арбуза и его семян можно вылечить многие заболевания и даже некоторые серьезные заболевания. Именно поэтому стоит обратить внимание на эти народные рецепты, которые помогут в трудную минуту и ​​восстановить здоровье.

От глистов и кишечных паразитов

Для приготовления отвара вам понадобится 950 мл чистой воды и 115 г арбузных бобов, которые уже вымыты и высушены в духовке или сковороде.

1. Камни измельчают в ступке, чтобы образовалась небольшая крошка.
2. Если раствора нет, вы можете положить семена в мешок и раздавить их валиком.
3. Измельченный порошок следует вылить в ведро с водой и поставить на медленный огонь, чтобы согреться.
4. Помидор 40-45 минут.
5. Остудить и процедить через маленькое ситечко или очистить. Составная марля в несколько слоев.
6. Принимать по одному стакану (200 мл) за 1-1,5 часа до каждого приема пищи.

Для стабильного давления

Благодаря правильно приготовленной настойке можно исключить использование химических препаратов и нормализовать артериальное давление. Также возможно использовать продукт вместе с лекарственными средствами, благодаря которым артериальное давление нормализуется и стабилизируется быстрее.

1. Для приготовления необходимо 500 граммов предварительно высушенной кожуры арбуза и 300 граммов очищенных и высушенных семян.
2. Ингредиенты для настойки следует измельчить, используя кухню в сочетании с ножами в мелкую крошку.
3. Налейте литр чистой воды в кастрюлю и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите не менее 15 минут.
5. Отфильтруйте холодный напиток и отфильтруйте его между приемами пищи по 80-100 мл.

С маточным кровотечением

С помощью семян арбуза вы также можете остановить очень опасное маточное кровотечение, вам просто нужно правильно приготовить настой на основе семян арбуза.

1. Возьмите любое количество семян арбуза, почистите их и высушите в духовке или на сухой сковороде без добавления масла.
2. Раскрошить до мелкой крошки с помощью кухонного комбайна или мясорубки.
3. Сварите молоко с нормальным содержанием жира и смешайте в соотношении 1:10, т.е. 100 г порошка на литр молока.
4. Пить настой молока с семенами арбуза 2 раза в день между приемами пищи.

С лихорадкой, ознобом и высокой температурой

Когда вы или ваши близкие простудились и не чувствуете себя хорошо, вы можете облегчить их состояние, сделав полезный витаминный настой с добавлением семян арбуза.

• В соотношении 1:10 мы натираем семена холодной кипяченой водой.
• Пейте 2-3 чайных ложки каждый час для взрослых и 2-3 чайных ложки для детей.
• Вы можете добавить малиновое варенье, мед или фруктовый сироп к порции «лекарства» вашего ребенка.

Подходит для сладостей и простого сахара.

Мочегонное средство

Когда вы страдаете от отеков, вам на помощь придет тот же арбуз, точнее его семена. С их помощью вы можете не только избавиться от отеков, которые делают нашу внешность непривлекательной, но и потерять несколько килограммов лишнего веса:

1. 200 г измельченных семян арбуза залить в кастрюлю с 800 мл холодной воды и поставить на огонь, довести до кипения.
2. Защищать отвар примерно на 15-20 минут, остудить и процедить через марлю или сито.
3. Перед каждым приемом пищи выпивайте стакан крутого отвара в течение 15-20 минут и только через некоторое время начинайте есть.

Как хранить семена арбуза

Лучшее решение для хранения сырых или уже высушенных семян арбуза — это стопка в несколько слоев. Теперь арбуз нарезать ломтиками, положить в блендер с бульоном и взбить до однородной консистенции. Вылейте его в чистую бутылку с плотной крышкой и поставьте в холодильник.

Арбузное масло: свойства и применение

Не все слышали о таком продукте, как арбузное масло, а между тем оно считается очень полезным. Получают его из арбузных семечек, которые содержат жирные кислоты. Арбузное масло считается легким, оно очень быстро впитывается в кожу, поэтому может использоваться в косметологии. Также оно обладает приятным вкусом и теми же целебными свойствами, которые присущи самим арбузным семечкам. По своему составу оно не уступает миндальному маслу, а по особенностям текстуры – кунжутному.

Арбузное масло отличается ярким солнечным оттенком с золотистыми или красноватыми нотками. Оно настолько текучее и легкое, что кажется совсем жидким и совершенно не вязким. Кроме того, оно обладает приятным выраженным запахом и вкусом со слегка сладковатыми нотками.

Применять это масло можно несколькими способами:

1. В кулинарии для приготовления блюд, не требующих термической обработки, например, салатов или холодных закусок.
2. Для лечения заболеваний, обусловленных воспалительными процессами, в качестве наружного средства – в таких случаях из масла делают примочки, которые прикладывают к пораженным участкам два раза в день.
3. Для обогащения готовых косметических средств – не более 10% от их объема.
4. В ароматерапии в качестве базового масла, которое может сочетаться с различными эфирными маслами, в том числе ромашковым, кедровым, розовым и т.д. Подойдут также пальмароза и шалфей.

Существуют определенные нормы его применения. В кулинарии это 1–2 ч. ложки в день, причем они добавляются в блюдо во время приготовления. В чистом виде пить это масло можно только по 5 мл раз в два дня, продолжительность курса лечения составляет 5–8 месяцев – в основном речь идет об отечности и сердечно-сосудистых заболеваниях. При лечении почечных патологий дозу можно увеличить до 1 ч. ложки четыре раза в день. Если же речь идет о косметологии, что можно принимать внутрь по 0,5 ч. ложки четыре раза в день, чтобы улучшить состояние кожи.

Использование арбузного масла

Например, во время беременности или из-за индивидуальных особенностей организма использование лекарств может быть просто невозможным. Затем на помощь приходит народная медицина с ее рецептами, которые помогают не хуже, а иногда даже лучше, чем химическая «таблетка».

И масло семян арбуза имеет множество применений, и противопоказаний к его применению практически не существует:

• Помогает установить правильное пищеварение.
• Регулирует оптимальный кислотно-щелочной баланс.
• Прекрасно очищает клетки печени.
• Поддерживает образование камней в почках и песка, является отличной профилактической мерой.
• Это хорошо для ран и царапин, ожогов и воспалений.

Как использовать масло семян арбуза Prejde all, ароматическое эфирное масло для семян арбуза — это прекрасное средство для увлажнения кожи и волос. Обладает очень легкой структурой и нежным, приятным запахом. Это хорошее масло для использования при травмах или ожогах, его регенерирующие свойства превосходны для заживления.

Масло можно использовать для увлажнения кожи ребенка, смешивая его со сливками и нанося «под подгузник». Это поможет предотвратить и лечить сыпь, покраснение и шелушение. Масло также можно добавить в солнцезащитный крем для дополнительной защиты.

Если вы добавите несколько капель масла в крем для лица и очищающий тоник, вы получите отличный косметический инструмент для борьбы с прыщами и угрями.

Важно: масло не должно храниться более 6-7 месяцев, потому что к этому времени все его полезные свойства испарятся и исчезнут.

Арбуз в медицине

Арбуз в официальной медицине в основном считается диетическим продуктом для избавления от лишних килограммов, а также профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний. Но нужно рассмотреть, как он влияет на организм при той или иной патологии.

При сахарном диабете

Арбуз содержит очень много углеводов. Именно поэтому при сахарном диабете употреблять его не рекомендуется. Разве что человек сможет отказаться от всех прочих углеводов ради одного или двух ломтиков арбуза. А вот порошок из семечек, размолотый до состояния пыли, как раз можно принимать для нормализации уровня сахара.

Важно: гликемический индекс арбуза — 65-70 единиц.

При панкреатите

В период обострения этого воспалительного заболевания арбуз есть нельзя, поскольку входящие в его состав вещества вызывают сильное раздражение слизистых оболочек и только усугубляют течение заболевания, поскольку на это реагирует и поджелудочная железа тоже. При ремиссии можно употреблять арбуз, но желательно тоже не в свежем виде, а в качестве желе или другого десерта, прошедшего обработку. Дело в том, что сырой арбуз в любом случае будет вызывать повышенную активность поджелудочной железы, в данном случае совершенно излишнюю.

При гастрите

Поскольку арбузная мякоть стимулирует выработку желудочного сока, она разрешена при гастрите с пониженной кислотностью. Но при этом при гастрите с повышенной кислотностью в стадии обострения она будет противопоказана из-за того, что усугубляет ситуацию. А вот в стадии ремиссии можно съесть небольшое количество мякоти, причем той, что находится поближе к сердцевинке и является более сладкой. Но лучше даже употреблять не саму мякоть в чистом виде, а напитки или желе из нее.

Для кишечника

Для кишечника арбуз полезен тем, что содержащая в мякоти клетчатка, а также магний, усиливают перистальтику, что способствует пищеварительному процессу. Но в то же время, если она слишком сильно поднимет двигательную активность кишечника, что при наличии его хронических заболеваний может привести к обострению патологии и к сильной диарее. Так что при наличии такой предрасположенности явно не стоит злоупотреблять арбузом, 200–250 г в день будет достаточно.

При запорах

Нескольких долек сырого арбуза будет вполне достаточно для того, чтобы наладить пищеварительный процесс – причем с первого раза.

При подагре

Это воспалительное заболевание, которое возникает из-за нарушений солевого обмена. Арбуз при этой патологии очень полезен – он не содержит пуринов, зато помогает восстановить обмен и вывести из организма лишнюю жидкость и токсины. При подагре рекомендуется время от времени устраивает разгрузочные дни на арбузе.

При колите

Это воспалительное заболевание кишечника, которое может усиливаться из-за раздражения слизистых оболочек кислотами, входящими в состав арбуза. Поэтому при обострении колита арбуз вообще нельзя употреблять. И даже в период ремиссии нужно соблюдать осторожность – не более 200 г мякоти в день.

Для печени

Арбуз обладает детоксикационными свойствами. Он поможет вывести из печени вредные вещества. Для этого достаточно в течение всего сезона съедать по 150–200 г арбузной мякоти и соблюдать определенную умеренность в еде. Можно также устраивать разгрузочные дни так, как это было отмечено выше.

При геморрое

При этом заболевании очень важно избежать запоров. И с их предотвращением арбуз прекрасно справляется. Он содержит много витамина С, укрепляющего сосуды и помогающего бороться с теми проблемами, которые и приводят к развитию заболевания. Разумеется, употребление арбуза не отменяет необходимости делать специальную гимнастику.

При холецистите

В период обострения холецистита арбуз есть противопоказано, поскольку он может только усугубить ситуацию. Это касается и тех случаев, когда заболевание сопровождается формированием камней в желчном протоке. Если же холецистит находится в стадии ремиссии, а конкрементов нет, то в день можно съедать до 250 г арбуза, но лучше не все сразу, а за два приема. Так можно даже уменьшить симптомы воспаления.

При отравлении

При отравлении любыми пищевыми продуктами показано лечебное голодание, так что употреблять арбуз нельзя ни в коем случае, пусть даже известно, что он выводит токсины. Иногда как раз арбузом и можно отравиться, поскольку он может содержать нитраты.

Если причиной отравления послужил арбуз, нужно сначала спровоцировать рвоту, чтобы избавиться от токсинов. После этого нужно выпить Энтеросгель для нормального функционирования кишечника и выведения последних остатков вредных веществ.

Лечение малокровия

Наличие витаминного комплекса и соединений железа делает арбуз отличным помощником в борьбе против анемии, то есть малокровия. Он качественно поднимет гемоглобин при этом, не нагружая желудочно-кишечный тракт.

Жуй арбуз и худей!

Если вы хотите поправиться, то с арбузом этот фокус не пройдет, поэтому арбуз можно назвать продуктом №1 всех худеющих. Всего 3-4 дольки арбуза хватит, чтобы почувствовать наполнение желудка. Потребление арбуза улучшает пищеварение, обменные процессы. Происходит двойная польза, — почки очищаются, а шлаки выходят через кал и через потоотделение. Это избавляет от избытка холестерина и запоров.

Чем полезен арбуз для человека, если у него проблемы с желудком? Преимущество арбуза – он является щелочным продуктом и не раздражает стенки желудка, кишечника. Поэтому чаще всего его назначают кушать при гастритах и язвах. Правда насколько быстро желудок наполняется, настолько же быстро и ощущается голод. Поэтому надо быть осторожнее с арбузной диетой. Разгрузочный день можно устроить раз в неделю, исключение – диабетики (им нужно чаще кушать). Такая диета может избавить от 2-3 кг веса за месяц.

Мнение диетологов таково, что арбуз может сильно стимулировать аппетит. Поэтому есть риск сорваться и полнеющим людям спустя некоторое время после накушаться до отвала. Здесь важно умение сдерживать свои порывы. Если чувства меры нет, то рекомендуют арбуз есть перед едой либо вместо ужина, завтрака, а лучше всего на полдник.

Для лечения сердца и очищения крови

Здесь арбуз силен наличием фолиевой кислоты, магния в больших количествах и конечно калия. Все эти компоненты вместе хорошо воздействуют на гипертоников, иногда достаточно 150 граммов фрукта, чтобы снизить артериальное давление и улучшить качество жизни.

Если употреблять арбузы регулярно можно избавиться от вредного холестерина, который и разрушает стенки сосудов и капилляров, пагубно воздействуя на сердце.

Польза арбуза для женщин

Женщины любят арбузы с особой неистовой силой, всему виной подсознательное стремление выглядеть безупречно. Что ж они не ошиблись в выборе диетического продукта, ведь тем, чем полезен арбуз для женщин может похвастать только он один!

Но арбуз может приносить еще и психологическую пользу – он помогает выработать серотонин (гормон счастья).Это полезно, если влюбленная пара совместно отведает несколько долек лакомства, получая взамен всплеск эндорфинов. Отсюда следует, что арбуз позитивно влияет на психологическое состояние, успокаивает нервы, поэтому становится понятно, чем полезен арбуз для беременных женщин, ведь их настроение частенько меняется.

Чем полезен арбуз для организма женщины?

Ликопин предохраняет организм от различных онкологических заболеваний, что превосходно для женского пола. А в косметических целях арбуз тоже отлично применяется: женщины делают масочки, скрабы, семена расталкивают и делают кашицу – применяют как отбеливающее средство. Из корок делают целебный отвар и пьют. Такое лекарство от отеков избавляет и препятствует возрастным изменениям кожи, делая ее упругой и сияющей.

Чем полезен арбуз для мужчин?

Польза арбуза для мужчин проявляется в тех же свойствах, что и для всех остальных людей. А наличие ликопина подтверждает – арбуз отличный афродизиак. Он увеличивает потенцию сродни «Виагре», борется с онкологией и вообще налаживает обменные процессы организма. Так что арбуз — польза для мужчин, эту ягоду им есть просто необходимо!

Обратите внимание на здоровье ваших почек, наличие песка и камешков – это предостережение, что нужно посоветоваться с врачом перед употреблением арбуза. Ведь протоки у мужского пола гораздо уже женских и могут забиваться песком, после чего может потребоваться оперативное вмешательство.

Полезен ли арбуз беременным?

Арбузы полезны детям, пожилым людям и конечно польза арбуза существует и для беременных женщин. Можно ли арбуз беременным, ведь они и так вынуждены находиться подле санузла? Да это так, но умеренное количество сока или мякоти арбуза не навредит, а поможет выносить ребенка здоровым. К тому же и малышу так необходима польза арбуза при беременности — фолиевая кислота для правильного развития, и витамины, и минералы.

Вот только в какой норме стоит употреблять целебный продукт? Каждой беременной – рекомендации отдельные, некоторым можно 2 ломтика за один раз, а другим и до 1 кг разрешено съедать.

Все зависит от состояния беременности и конечно от качества арбуза и времени суток (вечером не рекомендуют). Очень хорош арбуз для предотвращения отеков.

Чем отличается желтый арбуз от красного

Желтый арбуз с биологической точки зрения относится к той же разновидности, что и обычный с красной мякотью. Он является плодом селекции, при которой скрещивали обыкновенный арбуз с его дикой разновидностью, обладающей желтой, но несладкой мякотью. Для фермеров он интересен своим более ранним созреванием.

Отличие его от красной разновидности заключается не только в цвете мякоти, но и в том, что в нем практически отсутствуют семена или их намного меньше. Кроме того, он отличается очень сухой и твердой коркой, из которой не получится варить цукаты или делать варенье. А стоит такой арбуз примерно вдвое дороже, чем обычный – это скорее обусловлено его редкостью и маркетинговыми особенностями, но не качествами.

Какой полезнее

Нельзя ответить однозначно на вопрос, какой вид арбузов полезнее, поскольку у них примерно одинаковый химический состав. То есть желтый арбуз тоже содержит клетчатку, витамины, незаменимые аминокислоты и минералы. Однако в нем чуть больше волокон. И, кроме того, мякоть этого арбуза отличается экзотическими вкусовыми нотками – она может напоминать манго, ананас или цитрусовые (правда, иногда и тыкву). С учетом этого некоторые люди считают желтый арбуз более полезным, так как из-за более быстрого созревания меньше риск использования в процессе выращивания нитратов.

С другой стороны, в нем мало семян, да и его корка не содержит тех полезных элементов, что имеются в красном арбузе. Так что с точки зрения полезности можно считать их одинаковыми.

Применение для похудения

Из-за вкусовых качеств и доступности арбуз завоевал большое количество поклонников по всему миру как средство для похудения. Восторженные отзывы девушек и женщин, которые безболезненно сбросили несколько лишних килограммов, подтверждают эффективность арбузной диеты. При правильном выходе из нее и последующем соблюдении принципов здорового питания можно надолго закрепить результаты.

С целью очищения организма и коррекции массы тела проводят разгрузочные дни на плодовой мякоти, которые предполагают употребление арбузов и воды в количестве 2-3 л. Несмотря на то, что сама ягода сочная, свободная жидкость необходима, чтобы привести в норму водно-солевой баланс, активизировать процесс удаления из организма шлаков и токсинов, образующихся в результате разложения жировых отложений.

Обычно практикуют одно- и двухдневные разгрузочные диеты. Их частота варьируется в широких пределах, но самая оптимальная периодичность разгрузочных дней — один раз в 7-10 дней.

Более строгий вариант диеты рассчитан на пять дней и включает только разрешенную арбузную мякоть в количестве 1 кг на 10 кг веса тела + 2 л негазированной очищенной воды. Такой вариант похудения — не сбалансированный, организм испытывает дефицит калорий и других необходимых микро- и макроэлементов, витаминов, тяжело переносится.

Возможны негативные последствия в виде быстрого восстановления веса, замедления обмена веществ. Практиковать такой способ снижения веса могут только люди, не имеющие заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Рациональнее провести десятидневную щадящую арбузную диету, в меню которой мякоть свежих спелых арбузов дополняют водой и несладким зеленым чаем, цельнозерновым, ржаным или отрубным хлебом. Максимальный результат, которого можно достичь — минус 10 кг. Среднестатистические показатели варьируются в пределах 5-7 кг.

Во время диеты полностью исключают макароны, алкоголь, энергетические напитки, хлеб, содержащие сахар продукты, снеки, перекусы. Чтобы закрепить результат, еще несколько недель после завершения диеты важно употреблять низкокалорийную молочную продукцию, сыр, постные салаты и овощные супы, нежирные сорта мяса и рыбы.

После включают в рацион арбузную мякоть из расчета 1 кг на 30 кг веса человеческого тела.

Аргументы «за» и «против»

Арбузная диета – одна из немногих, помогающих убрать по 1 кг в день, а все благодаря уникальным свойствам плода. Чем интересен арбуз для желающих похудеть:

• низкой калорийностью (около 30-38 ккал в зависимости от сорта) и бедностью углеводов (в основном это глюкоза и фруктоза);
• содержанием клетчатки, благодаря которой из кишечника выводятся шлаки и токсины. Клетчатка помогает контролировать аппетит, расщепляет жиры, улучшает пищеварение;
• естественным слабительным эффектом;
• диуретическими свойствами, которые позволяют нейтрализовать отечность и удалить из организма лишнюю жидкость;
• концентрацией высоких доз фолиевой кислоты, под ее действием снижаются показатели вредного холестерина, приходит в норму обмен жиров.

Аргументы против похудения на арбузах связаны с аллергией на продукт, наличием в анамнезе противопоказаний, монодиетами с исключением из рациона других пищевых продуктов свыше 5 дней подряд и более.

Можно ли худеющим есть арбуз на ночь

Можно ли есть на ночь арбуз? Диетологи отвечают однозначно — да, только небольшую порцию. Дело в том, что фрукт при своей низкой калорийности неплохо утоляет голод, обеспечивает быстрое и длительное насыщение, что дает возможность не употреблять вредные продукты. Кроме того, содержащийся в составе плодов серотонин играет важную роль в работе центральной нервной системы. Он активизирует деятельность головного мозга, защищает от агрессивного воздействия нежелательных внешних раздражителей, снимает стресс, избавляет от бессонницы.

Польза или вред от употребления арбуза на ночь зависит от съеденной порции. Большое количество мякоти может стать причиной учащенного мочеиспускания, спровоцировать отечность после пробуждения, что связано с высоким содержанием воды в составе.

Для справки. Сексологи и урологи рекомендуют мужчинам употреблять арбуз вечером перед сном. Аргинин в составе плодов оказывает благоприятное влияние на работу половой системы: усиливает приток крови к наружным половым органам, отвечает за сексуальное здоровье и половое влечение, обеспечивает достижение и поддержание эрекции, достаточной для совершения полового акта.

Вы знали, что от арбуза можно поправиться?

«Подтверждено, что калорийность арбуза на 100 грамм лишь 25-38 ккал. Это единственная в своем роде сладость, которая никогда не приведет к полноте…»

Верите этому? Тогда увидев на весах возросшие цифры, ищите другие варианты, спровоцировавшие печальный факт.

Мы же пока расскажем, как низкокалорийный арбузный «десерт» дает неожиданную прибавку в килограммовом эквиваленте:

• Вкупе с батоном, белым хлебом стремительный набор веса гарантирован. Классный вариант для бодибилдеров (они им часто пользуются). Для желающих иметь стройный силуэт алая мякоть в союзе с мучными изделиями «убийственна»!
• Арбуз не утоляет голод, его гликемический индекс очень высок – аппетит обязательно разыграется через час после поедания ягоды. Тут важно сдержаться от беспорядочного потребления жирных и белковых блюд.
• Осилить целый зеленый полосатый «шар» в один присест просто. Но арифметика «сахарного наслаждения» даст неутешительный результат. 38 ккал – это маленький кусочек, сам спелый арбуз весит в среднем 6 кг. Произведите умножение и рассчитайте общую калорийность ягоды – 2280 ккал (это оптимальная норма всех потребляемых за день калорий). Вы же не ограничиваетесь только арбузом? Счетчик ползет вверх вместе с килограммами!

Как не попасть в этот поток набора веса?

• Практикуйте разгрузочные арбузные дни, не смешивая сочную мякоть с другой едой. Будет происходить очищение от шлаков с прекрасным усвоением полезных элементов, коими арбуз богат. Ограничьте соль в рационе, тогда избежите отеков на утро.
• Эта ягода должна выступать в роли перекуса, а не добавки к основному меню стола. Соблюдайте интервал в 1,5-2 часа до и после главных трапез – это лучшее время для лакомства.
• Внесите разнообразие в любую скучную диету, когда голод одолевает, а есть что-то существенное запрещено. Живительная влага арбузных недр подарит чувство сытости и сладости. Пусть ненадолго, но все же. Вы станете позитивнее, мотивация к похудению не исчезнет!

Арбузная диета: варианты меню и продолжительности диеты

Диета может состоять как из одного арбуза (монодиета), так и включать расширенный список продуктов. Монодиета рассчитана на 5 дней. За счет низкой калорийности и несбалансированного рациона, учащения мочеиспускания, изменения консистенции стула такая программа похудения может быть рекомендована людям, не имеющим проблем со здоровьем. Рацион питания включает арбузную мякоть из расчета 1 кг на 10 кг массы тела человека + 1,5-2,5 л очищенной негазированной воды. Весь объем пищи делится на 5-6 приемов.

Щадящая арбузная диета – это питание арбузами в течение 10 дней (1 кг на 10 кг веса). Из разрешенных продуктов можно ржаные, отрубные или цельнозерновые хлебцы. При этом необходимо употреблять не менее 1,5 л свободной жидкости. Это может быть дистиллированная вода, травяные сборы, зеленый чай без сахара.

Совет. При любом варианте диеты рекомендовано дополнительно принимать комплексные препараты, содержащие витамины и минералы в ассортименте.

На сколько кг можно похудеть и за какой период

Максимальный результат – минус 10 кг за 10 дней. Такое возможно, если к диете подключить занятия спортом. Однако столь стремительное похудение может нанести вред здоровью, замедлить метаболизм. Поэтому оптимальным вариантом будет десятидневная щадящая диета, с помощью которой можно потерять от 3 до 7 кг лишнего веса.

Диета 1

Эта диета рассчитана только на 3 дня, при наличии большого лишнего веса и нормальном самочувствии можно продлить до 5 дней. Большинство утверждает, что похудеть с соблюдением рациона удается на 4 кг.

Меню арбузной диеты представляется в таблице.

Время приема пищи	Разрешенные продукты
Завтрак	Чай, арбузная мякоть в неограниченном количестве, 3-4 дольки ананаса свежего
Обед	Запеченная рыба, долька арбуза и салат из моркови с помидором, заправленный растительным маслом
Полдник	Арбузная мякоть в неограниченных количествах
Ужин	Куриная грудка с отварными овощами, долька арбуза

Во время соблюдения представленного рациона строго под запретом находятся:

• сахар;
• яйца;
• углеводные продукты – подразумеваются быстрые углеводы;
• крупы;
• жирные продукты.

Важно отслеживать свое самочувствие во время арбузной диеты. Если чувствуется голод, рекомендуется выпить стакан кефира перед сном и между приемами пищи.

Диета 2

Вторая диета более питательная, поэтому рассчитана на 10 дней. В данном случае употребляют только арбуз в соответствии с рекомендуемым количеством, и к суточному рациону добавляют 2-3 куска зернового хлеба. Арбузная мякоть рассчитывается, как 1 кг ягоды на 30 кг веса человека. В результате получается, что рацион насыщает и длительное время дает сытость. Выходить из представленной диеты следует правильно, для чего сформирован примерный суточный рацион питания.

Время приема пищи	Рекомендуемые продукты
Завтрак	Каша или мюсли, творог с грушей или яблоком и чай
Обед	Отварное яйцо, мясо или рыба, но не более 100 г, овощной салат с зеленью и растительным маслом, чай или кофе
Ужин	Употребить арбуз, но не более указанных соотношений

Чтобы арбузная диета была эффективной, и лишний вес не вернулся вновь, требуется правильно выходить из нее. Для этого в течение последующих двух недель употребляют больше овощей и фруктов, мяса и рыбы, каши. Обязательно на время диеты и после включают в образ жизни регулярные тренировки в тренажерном зале. Без физической нагрузки сбросить вес в достаточном количестве не получится.

Выход из диеты

Выход из арбузной диеты должен быть постепенным. Чтобы приложенные усилия были не напрасны, а утраченные килограммы не вернулись с лихвой, диетологи не рекомендуют злоупотреблять «вредными продуктами».

Привычную пищу в рацион вводят постепенно и небольшими порциями. Сначала это низкокалорийный творог, сыр, кисломолочные продукты, через несколько дней можно добавить постные салаты, овощные супы на воде, потом — нежирное мясо (курица, телятина) и рыбу. Все это время не забываем ежедневно есть свежую арбузную мякоть из расчета 1 кг на 30 кг веса.

Преимущества и недостатки арбузной диеты

Плюсы	Минусы
Гарантирован сброс лишнего веса	Арбузная диета имеет противопоказания, поэтому перед тем, как начинать худеть, необходимо проконсультироваться с врачом
Нет необходимости готовить и считать калории	Питание несбалансированное, и чтобы не навредить организму, нужно соблюдать диетический режим не более 10 дней подряд
При условии правильного выхода из диеты можно надолго сохранить полученный результат	Риск аллергических реакций и пищевой аллергии
Хорошо очищает организм, избавляет от отечности	Возможно проявление учащенного мочеиспускания, изменение консистенции стула
Питание вкусное, летнее и полезное	Ввиду повышенного содержания фруктовых кислот арбузная мякоть может раздражать слизистые при наличии эрозивно-язвенных патологий ЖКТ, острых заболеваний печени и почек
Обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему диета легче переносится, риск срыва минимальный
Доступность. Сезонная рыночная цена за 1 кг арбуза варьируется в пределах 25-35 руб., поэтому на день диеты в среднем необходимо 150-200 руб.

Разгрузочный день на арбузе

С помощью арбуза можно провести детоксикацию организма. Так как плодовая мякоть обладает выраженным абсорбирующим эффектом, она хорошо очищает печень, почки, кровь и кишечник. Тем, кто стремится избавиться от пары лишних килограммов, идеально подойдет одно- или двухдневный разгрузочный день.

В течение дня можно употреблять только свежую фруктовую мякоть и пить много воды. Несмотря на то, что арбуз сам по себе на 90% состоит из воды, свободная жидкость необходима, чтобы ускорить процесс выведения шлаков и токсинов.

Важно! Из-за своей низкой калорийности такая диета считается строгой, поэтому применять ее можно не чаще одного раза в 10-14 дней.

Противопоказания

Несмотря на эффективность и полезность арбузов для похудения, такая диета имеет противопоказания. Ограничивают употребление арбузов такие заболевания и патологические состояния, как:

• мочекаменная болезнь и другие проблемы с мочевыводящей системой;
• аллергия на арбузы;
• заболевания органов пищеварения эрозивно-язвенного характера, особенно в стадии обострения: гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• сахарный диабет 2 и 3 типа;
• диарея.

С осторожностью необходимо есть арбузы женщинам во время беременности и кормящим грудью, детям и подросткам, людям пожилого возраста.

Советы и рекомендации

Извлечь максимальную пользу из арбуза поможет соблюдение определенных правил употребления свежей мякоти в рамках разгрузочных дней и диетических программ:

1. Не покупайте плоды раньше августа, скорее всего, они содержат нитраты, ускоряющие рост и созревание бахчевых культур.
2. Выбирайте крупные, но не тяжелые арбузы. В идеале плод должен весить 6-11 кг.
3. Обращайте внимание на внешний вид. У зрелой ягоды соответствующего качества будет сухая плодоножка, блестящий верхний слой без матового покрытия, на боку желтое некрупное земляное пятно.
4. Не берите вялые плоды, содержание витаминов и минералов в них снизилось в результате длительного хранения.
5. На ужин при похудении употреблять небольшую порцию арбуза — 200-250 г.
6. Обязательно соблюдение питьевого режима — от 1,5 до 3 л чистой воды в сутки. Можно несколько чашек зеленого несладкого чая.
7. Выход из диеты должен быть постепенным.
8. Последний прием пищи не должен быть позднее 18.00.
9. После завершения диеты важно ограничить вредные углеводы, нездоровую пищу, не употреблять сахар, по возможности заменив его небольшой порцией натурального меда.

И самое главное, чтобы ускорить процесс похудения и закрепить результат, обязательно займитесь спортом. Физические нагрузки помогают избежать ощущения вздутия живота, чрезмерного газообразования, улучшают состояние кожи.

Отзывы худеющих

Арбузная диета имеет множество отзывов. Испытавшие этот режим питания на себе говорят о том, что положительные результаты заметны уже после нескольких дней такого режима питания. Через 2-3 дня ощущается легкость, нормализуется работа кишечника, а по завершении курса отмечается снижение веса на несколько килограммов.

Ольга, 32 года: «Всегда с нетерпением жду лета и арбузов. Ешь вкусные сладкие плоды и худеешь. Наверное, нельзя придумать более легкого способа избавления от лишних килограммов. В качестве бонуса получаешь ухоженную, здоровую кожу, хорошее настроение».

Кристина, 25 лет: «Каждый год соблюдаю арбузную диету. Эффект супер. За 10 дней уходит 5-6 кг, а если сочетать ее с летним активным отдыхом, можно достичь лучших результатов. Мой личный рекорд — минус 8,5 кг. К тому же диета не затратная, легко переносится».

Клавдия, 42 года: «Я для себя нашла оптимальный способ, как использовать арбуз для похудения — это разгрузочные дни. Пробовала монодиету, рассчитанную на 10 дней, но тяжело употреблять только плодовую мякоть, воду и несколько ломтиков ржаного хлеба. Из-за пониженной калорийности испытывала лишь кратковременное чувство насыщения, уже через 1-1,5 ч меня мучил голод. А разгрузочные дни переносятся легко, дают ощущение легкости в желудке, улучшают общее самочувствие. В сезон арбузов через каждые 10 дней устраиваю однодневный разгрузочный день. Очень довольна результатами и внешним видом».

Сколько можно съесть в день

Считается, что для человека со здоровыми почками и нормальным обменом веществ максимальное количество арбуза, которое можно съесть в течение дня – 1 кг. Однако для ребенка, особенно младшего возраста, оно должно быть примерно втрое меньше. Опять-таки нужно учитывать индивидуальную реакцию организма, и если арбуз производит сильный мочегонный эффект, то уменьшить это количество.

Можно ли есть на ночь и натощак

Употреблять арбуз натощак не стоит. Он раздражает слизистые оболочки желудка, и это вызывает диспепсию и различные неприятные ощущения. Теоретически есть арбузы на ночь можно – это не слишком калорийная пища. Но они содержат много воды и клетчатки, дают довольно сильный мочегонный и легкий слабительный эффект. Поэтому, чтобы полноценно отдохнуть и выспаться ночью, лучше после 6 часов вечера эти ягоды не употреблять.

Можно ли есть семечки арбуза

Арбузные семечки очень полезны – они содержат аргинин, витамины группы В, минералы и т.д. Однако ученые говорят о том, что эти семечки приносят пользу только в том случае, если их как следует разжевывают, а не просто глотают. Конечно, можно есть семечки одновременно с мякотью, но в таких случаях не всегда удается их разжевать, поэтому чаще всего их едят отдельно и подсушенными.

Можно ли есть арбузы в июле

На большей части европейской территории России качественные спелые арбузы появляются только во второй половине августа. Но солнечным и жарким летом это может произойти раньше – в начале августа. Но те арбузы, которые появляются на прилавках в июле, просто не успели бы дозреть в открытом грунте, то есть на бахче. Их созревание было ускорено тем, что их поместили под пленку или изначально выращивали в теплице.

Проблема в том, что и при открытом выращивании, и при тепличном, в почву вносят азотные удобрения, то есть нитраты. Но при естественном дозревании эти вещества успевают распадаться, и в организм человека они в виде токсинов не попадают. А при тепличном выращивании этого не происходит. И даже если симптомов отравления не было, все равно эти вещества успевают попасть в почки и печень, где они накапливаются, приводя со временем к негативным последствиям. Так что с покупкой арбузов лучше подождать хотя бы до середины августа.

Свойства и применение арбуза

В бахчевой культуре много фенилаланиновых веществ, которые предотвращают развитие болезни Паркинсона. Достаточно регулярно употреблять плоды в сезонный период, чтобы насытить тело полезными элементами.

Ягодная мякоть помогает справиться с частыми носовыми кровотечениями, анемией, плохим кроветворением. Она улучшает свойства и состав крови, способствует повышению гемоглобина. Ягода укрепляет иммунитет, повышает защитные силы, помогает справляться с простудными заболеваниями.

Продукт полезен для мужской потенции. Он влияет на мужские функции и является природным афродизиаком. Гигантская ягода также необходима при болезнях сердца и сосудов. Плоды предотвращают развитие инсульта, благоприятно влияют на сосуды и работу сердца. Но основное свойство плодов – выведение лишней воды, песка и камней из организма.

Плод способствует похудению. Его полезно регулярно употреблять при ожирении. Если вы хотите сбросить много лишних килограммов, ягода станет эффективным помощником в данном процессе. Лечение любой стадии ожирения (заболевания) – похудение, диеты, средства народные и медикаментозные. Энергетическая ценность продукта позволяет использовать его для разгрузочных дней.

В народной медицине

Широко применяют в народной медицине семечки и кожуру продукта.

Из корок и отваров готовят различные настои. Они обладают мочегонным действием и устраняют отеки. Семена оказывают выраженное глистогонное действие. Они отлично чистят кишечник от различных видов паразитов, выводят токсины.

Отвар из кожуры помогает справиться с мигренью. Примочки из арбузных корок – эффективное народное средство для восстановления артериального давления и ликвидации головной боли. Для приготовления отваров и настоев корки высушивают, заваривают и настаивают. Кусок чистой ткани смачивают в отваре из арбузных корочек и прикладывают к вискам, затылку, лбу. Такой компресс помогает быстро избавиться от головной боли.

Полезно употреблять арбуз при мочекаменной болезни. Ягода необходима для выведения лишней жидкости. Немного свежей мякоти требуется съедать три-четыре раза в день. Лакомство обладает лечебными свойствами, выводит песок из мочеточников. При недуге готовят отвар из арбузных корок и принимают его тоже трижды в сутки. Корки заготавливают впрок и используют даже зимой. Мочегонным действием обладают и семечки ягоды. При отеках плод активно выводит жидкость и регулирует обмен веществ.

Учитывая пользу арбуза для здоровья, плод необходимо употреблять регулярно. Ягода хорошо помогает в лечении нефритов и почечной недостаточности. С лечебной целью съедают один большой ломоть перед завтраком. Помогает ягода в лечении гепатита, колита, солнечных ожогов. При диарее рекомендуется измельчить сухие арбузные корки – порошок принимают по чайной ложечке, запивая водой.

Сок корок используют для устранения фурункулов с кожного покрова. Им смазывают пораженные места несколько раз в день. Помогает продукт быстро избавиться от угрей. Витамины в арбузе питают кожу, улучшают ее состояние и делают здоровой.

В косметологии

Экстракт растения, его мякоть и кожура активно используются в косметологии. Мякоть вкусной ягоды применяется в домашних масках. Однако полезностью арбуза давно заинтересовались и крупные косметологические компании. В уходе за волосами и кожей плод приносит много пользы. Компоненты мякоти глубоко проникают во все слои дермы, активно ее питают, омолаживают и тормозят увядание. После нанесения средства кожа становится бархатной, мягкой, нежной, как у младенца. Арбузная маска дарит ей нежный приятный здоровый оттенок.

Бахчевая культура ликвидирует мешки под глазами, разглаживает «гусиные лапки» около глаз, подтягивает кожный каркас. Это отличный продукт для омоложения кожи. Отваром из арбузных корок следует регулярно ополаскивать волосы. Продукт способствует укреплению волосяных луковиц, появлению шелковистости, легкому расчесыванию.

С возрастом кожа любого человека становится дряблой. На ней появляются морщины и пигментные пятна. Мякоть помогает предотвратить старение, уменьшить кожные складки и улучшить цвет лица.

Для лица

Существует множество рецептов арбузных масок. Любая из них обеспечит здоровый цвет лица и гладкость кожи буквально после одного применения. Химический состав арбуза способствует увлажнению. Кроме того, его сочная и сладкая мякоть обладает противовоспалительным действием. Чтобы получить нужный эффект, можно делать следующие маски:

1. Универсальная. Нужно взять мякоть из середины арбуза, чтобы получилось несколько маленьких кусочков, очистить их от семечек и каждую дольку буквально растереть по коже лица массирующими движениями. Эту маску можно держать на лице 20–30 минут, потом смыть теплой водой. Повторять процедуру можно один раз в три дня. Чтобы проверить на наличие аллергической реакции, сначала нужно нанести маску на запястье или сгиб локтя.
2. Увлажняющая. Взять 1 ст. ложку свежеотжатого сока арбуза, размешать ее с таким же количеством очищенной воды, этой жидкостью пропитать марлю и держать на лице в течение 15 минут, затем умыться прохладной водой. Можно использовать разбавленный арбузный сок в качестве тоника и протирать кожу дважды в день, утром и вечером.
3. Матирующая. Измельченную мякоть арбуза смешать в равных пропорциях с крахмалом и взбить в блендере до консистенции густой сметаны. Эту смесь нанести на кожу лица на 15 минут, а затем смыть прохладной водой.
4. Для нормальной кожи. Взять по 1 ч. ложке меда, творога и измельченной мякоти арбуза, смешать до однородного состояния, нанести на лицо на 15 минут, потом смыть.
5. Для сухой кожи. Смешать 1 ст. ложку измельченной арбузной мякоти, 1 ч. ложку сметаны и столько же оливкового масла. Этот состав нанести на кожу на 10 минут, потом снять с помощью ватного диска, вымоченного в зеленом чае, а затем протереть лицо кубиком льда.

В летнее время кожа может страдать от солнечных ожогов. С этой проблемой также поможет справиться арбуз – только в данном случае не мякоть, а корка, которую следует порезать кусочками, а затем смолоть в блендере до консистенции кашицы. Этим средством можно смазывать пострадавшие от солнца участки кожи.

Видео: 6 спасительных масок для идеальной кожи лица

Для волос

Арбузная мякоть невероятно полезна для волос, поскольку содержит множество ценных элементов – аминокислот, минералов, витаминов. Например, уже упомянутый пигмент ликопин защищает волосы от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, а ниацин (один из витаминов группы В) стимулирует обновление их клеток. Такие антиоксиданты, как витамины А и Е, предотвращают появление перхоти. Также они помогают бороться с выпадением волос, в то время как витамины группы В способствуют восстановлению их структуры и росту. Кальций помогает поддерживать их состояние даже после окрашивания, а железо необходимо для питания луковиц и нормализации обмена веществ.

Существует несколько рецептов масок для волос. Для любой из них нужно брать только качественный спелый плод. В самом простом варианте маску готовят из свежей мякоти, которую можно прямо руками размять до состояния кашицы. Это средство нужно нанести на волосы по всей длине. Если они сухие – то нужно немного отступить от корней, если жирные, то нанести и на кожу, и на корни. После этого на голову следует надеть полиэтиленовую шапочку для душа, сверху укрыть полотенцем и выдержать в течение 20 минут. После этого смыть обычным шампунем. Вода должна быть теплой, но не горячей.

В кулинарии

Вкусовые качества продукта позволяют использовать его широко в кулинарии. Продукт можно не только употреблять в свежем виде. Плоды:

• консервируют
• варят из них варенье
• солят
• готовят цукаты.

Из арбуза приготавливают вкусные полезные напитки. В сок добавляют лимон, цедру и получают вкусный, тонизирующий фреш. Очень питательное варенье из арбуза отличается нежным приятным вкусом. Также из продукта готовят пастилу, и даже алкогольные напитки.

Это оптимальный продукт для большого стола. Он способен насытить всех домочадцев и будет уместным десертом после завтрака или обеда. Свойства арбуза помогут всей семье стать здоровее.

В восточной медицине

В народной медицине восточных стран арбузу издавна уделяли пристальное внимание. Например, в Китае его относили к группе охлаждающих продуктов и считали, что он воздействует на сердце, желудок и мочевой пузырь. Считалось, что он производит очищающий эффект и способен выводить из организма болезни, если его регулярно принимать перед едой. Кроме того, эта ягода успокаивает дух и помогает избавиться от тревожности и чувства разочарования [16] .

До сих пор китайские народные целители используют арбуз для облегчения таких болезней как нефрит и гипертония [15] . Более того они считают, что он обладает жаропонижающим, мочегонным и лёгким слабительным эффектом. Отдельное внимание уделяют семенам, которые в сушёном виде заваривают как чай. Такой напиток благотворно влияет на почки и способствует снижению давления. Однако китайские врачеватели предостерегают от поедания арбузов тех, у кого есть острые проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В индийской народной медицине арбуз считают в первой степени холодным и влажным продуктом, который возбуждает аппетит и улучшает процесс пищеварения. Помимо этого, его рекомендуют употреблять при болезнях глаз, а также использовать наружно при воспалениях кожи.

Возможный вред и противопоказания

Арбуз имеет свойство накапливать в плодах нитраты. Их избыток токсичен для  человеческого организма, негативно влияет на состояние и функциональность органов пищеварения, провоцирует возникновение гипоксии и самое худшее — увеличивает риск онкологических заболеваний.

Употребление плодов на фоне диареи может привести к нарушению водно-солевого баланса, обезвоживанию организма, вымыванию кальция, что негативно отразится на состоянии опорно-двигательного аппарата и прочности костной ткани.

За счет выраженного мочегонного действия употреблять арбуз следует с осторожностью при обнаружении в отделах мочевыводящей системы (печень, почки, мочеточник, мочеиспускательный канал) солевых камней крупного размера. Есть вероятность, что усиленный отток мочи может сдвинуть камни и нарушить уродинамику, из-за чего появится болезненность, закупорка мочевых путей, дисфункция почек.

Противопоказания к употреблению больших порций арбузной мякоти актуальны при наличии таких заболеваний и патологических состояний, как:

• аллергия на продукт;
• диарея;
• камни мочеточника, мочеиспускательного канала в почках, печени;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• сахарный диабет второго и третьего типа;
• заболевания ЖКТ эрозивно-язвенного характера, особенно в стадии обострения.

Симптомы отравления арбузом

Как таковым арбузом отравиться нельзя, только содержащимися в нем нитратами – эти вещества используют для того, чтобы ягоды росли быстрее и увеличивались в размерах. На самом деле нитраты не всегда дают мгновенный токсический эффект. У людей с достаточно крепким здоровьем они просто долго накапливаются в организме. Это приводит к снижению иммунитета, слабости, нарушениям сна, бессоннице.

А вот у маленьких детей, а также у будущих мам или у людей, страдающих заболеваниями желудка и кишечника, эффект будет проявляться очень быстро. При этом симптомы отравления будут классическими – тошнота, к которой в ближайшее время добавляется рвота, головокружение, боль в желудке.

Иногда отравление может быть вызвано не наличием нитратов, а неправильными условиями хранения. Например, если на поверхности есть царапина или трещина, то внутрь могут проникать патогенные микробы, а оттуда они уже попадают прямо в желудок, ведь арбуз термическую обработку не проходит. Вот почему нужно так тщательно выбирать эти ягоды.

5 побочных эффектов от употребления арбузов

Употребление арбузов может вызывать ряд побочных эффектов. Вот чем вреден арбуз для здоровья человека:

1. Может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз – отличный источник воды и хороший источник пищевых волокон. Однако потребление в большом количестве может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др.

Фрукты содержат сорбит, представляющий собой соединение сахара, которое, как известно, способствует ослаблению стула и метеоризму.

Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой каротиноидный пигмент, придающий арбузу его яркий красный цвет.

2. Может повысить уровень глюкозы

Если вы страдаете сахарным диабетом, риск превысить допустимую норму потребления глюкозы также возрастает при употреблении арбузов. Употребление большого количества арбузов может увеличить уровень сахара в крови.

Несмотря на то, что арбуз является полезным для здоровья плодом, он имеет высокий гликемический индекс – 72. Если у вас диабет, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем потреблять его на ежедневной основе.

3. Может увеличить риск развития воспаления печени

Люди, регулярно употребляющие алкоголь, должны избегать потребления большого количества арбуза, так как высокий уровень ликопина может взаимодействовать с алкоголем, что также вызывает воспаление печени. Чрезмерный окислительный стресс в печени может быть вредным.

4. Может вызвать чрезмерную гидратацию или водную интоксикацию

Интоксикация водой или гипергидратация является состоянием, когда ваш организм получает избыток воды, что приводит к гипонатриемии (низкому уровню натрия в крови).

Потребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме.

Если избыточное количество воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что дополнительно вызывает отек в ногах, истощение, ослабление функции почек и т. д.

5. Может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой

Арбуз, как известно, содержит хорошее количество калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здорового организма.

Он поддерживает наше сердце здоровым и укрепляет наши кости и мышцы. Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как аритмия сердца, низкая частота пульса и др.

Это интересно!

Сортовое разнообразие арбузов поражает: можно выбрать ягоду практически для любых климатических условий. Они будут отличаться сроками вегетации, морозо- и засухоустойчивостью, но вкусовые характеристики и внешний вид в основном остаются неизменными. Хотя есть некоторые исключения.

Например, селекционерам удалось вывести «лунные» арбузы с мякотью жёлтого цвета. А на японском острове Хоккайдо растут арбузы сорта Денсуке. Кожура у них тёмно-зелёного цвета без полос, поэтому их ещё называют черными. За один сезон там собирают очень небольшое количество плодов, но, считается, что они обладают особой сладостью. Этим и объясняется их средняя цена в 250 долларов за ягоду весом 6-7 кг, а самый большой черный арбуз был продан на аукционе за 6100 долларов. Обычно их продают в стильных чёрных коробках, и они считаются очень ценным подарком.

Кроме того, существуют сорта, в которых полностью отсутствуют семена (у нас не особо распространены, но в Европе они составляют 80% рынка). В некоторых странах популярность завоевали крохотные порционные ягоды (диаметром около 10 см). Также японские бахчеводы активно экспериментируют с формой, выращивая пирамидальные и кубические плоды. Кстати, если арбузы-пирамиды были созданы, скорее, в маркетинговых целях, то появление арбузов-кубов объясняется вполне практическими соображениями. Такие ягоды занимают гораздо меньше места и их удобнее транспортировать.

Вырастить кубический плод можно и на своём огороде. В момент, когда завязь достигает размера с яблоко или теннисный мяч, сверху её накрывают пластиковым кубом (рассчитанным на 4-5 кг) с прозрачными стенками и отверстиями для проникновения воздуха. Когда ягода заполняет всё пространство, куб снимают и оставляют плод дозревать.

В общем и целом, арбуз – это не просто освежающая вода, а источник необходимых аминокислот, антиоксидантов, витаминов и минералов. В нём мало калорий и жиров, зато есть клетчатка. Эти ягоды уже давно используются в косметологии, а сейчас их свойства активно изучаются медиками. При употреблении умеренных порций арбуз способствует поддержанию нормального функционирования сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, также он вносит свой вклад в антиоксидантную защиту организма и помогает предотвратить развитие многих хронических заболеваний.

Заключение

Теперь вы знаете, чем полезен арбуз для организма человека. Это продукт, с помощью которого можно улучшить общее состояние здоровья, повысить выносливость и работоспособность, облегчить тяжесть симптомов и улучшить прогноз при лечении заболеваний сердца, сосудов, печени, почек, нервной системы и желудочно-кишечного тракта.

Калорийность арбуза низкая, но он обеспечивает быстрое чувство сытости, которое сохраняется длительное время, поэтому его используют и для похудения. Стоит помнить и об имеющихся противопоказаниях к его употреблению, чтобы не навредить организму.

[spoiler title=»Источники»]

• https://chastnosti.com/skolko-kalorij-v-arbuze.html
• https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/arbuz/kaloriynost-i-polza-dlya-organizma.html
• https://polzavred-edi.ru/arbuz-polza-i-vred-dlja-zdorovja-organizma/
• https://trimestri.ru/arbuz-pri-grudnom-vskarmlivanii/
• https://zen.yandex.ru/media/id/5aacd129168a9112996a7978/chem-polezen-arbuz-dlia-zdorovia-5b62300b3a008800a9f69684
• https://itfit.ru/polza-i-vred-ot-semyan-arbuza-dlya-zdorovya/
• https://polezniy.pro/arbuz-polza-i-vred-dlya-zdorovya/
• https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/arbuz/chem-polezen-dlya-pohudeniya.html
• http://gyms.ru/blog/kalorijnost-arbuza
• https://diets.guru/products/arbuz-pri-pohudenii/
• https://fructberry.ru/yagody/arbuz
• https://edaplus.info/produce/watermelon.html
• https://foodismedicine.ru/arbuz/

[/spoiler]