Вино – это вкуснейший напиток, получаемый из виноградного сока. Настоящее вино содержит огромное количество полезных для человека микроэлементов, напиток помогает улучшить пищеварение, снизить уровень вредного холестерина, а также способствует похудению. Но в настоящее время на полках в магазинах часто стоят порошковые вина, которые благодаря своему составу существенно отличаются по вкусу. Они, в отличие от натуральных, обладают уже совсем не теми полезными свойствами.
Как отличить натуральное вино от порошкового?
Существует несколько способов защитить себя от покупки некачественного вина:
- Перед покупкой необходимо проверить состав вина, ведь для приготовления смеси помимо воды добавляют лимонную кислоту, дрожжи, этиловый спирт, а также различные красители или ароматизаторы.
- Также стоит обращать внимание на цену, ведь настоящее вино не может стоить дешево. Небольшую цену вина объясняет его ненатуральный состав.
- Стоит помнить о том, что настоящее натуральное вино не может храниться в коробках или в дешевых бутылках
- Не стоит ходить в обычные продуктовые магазины, чтобы купить вино, ведь для покупки напитка есть специализированные магазины. Там с меньшей долей вероятности получится купить подделку.
- Настоящие качественные вина должны иметь темную тару, предназначенную специально для защиты от солнечных лучей
- Вся информация о продукте должна быть указана на этикетке. Здесь имеется в виду страна-изготовитель, состав, полное содержание спирта и других ингредиентов, содержащихся в вине. Качество печати на этикетках с настоящим вином всегда должно быть высокое.
- Также, стоит помнить о том, что на этикетке всегда должна быть написана дата розлива. Если ее легко стереть – то, вероятно, вино ненатуральное.
- Если у вина присутствует неестественно яркий цвет и сильный запах, то это может говорить о наличии ароматизаторов и красителей, присутствующих в вине.
Как можно проверить качество вина?
Самый несложный способ проверки качества вина – влить небольшое количество в стакан с водой. Если вино натуральное, то напиток поднимется на поверхность. Если же вино ненатуральное, то оно просто смешается с водой. Так происходит потому, что вино намного легче воды.
Существует немного иной способ проверить высокое качество купленного вина. Для этого его необходимо налить в бокал, а затем наклонить на бок. Настоящее вино оставит след на бокале из-за содержания глицерина в составе.
Также в бокал с вином можно добавить щепотку соды и размешать ее. Натуральное качественное вино станет сине-зеленого цвета, но, а порошковое вино не изменит свой оттенок.
Ввиду увеличения количества подделок вина в магазинах, следует тщательно проверять этикетки, состав и условия хранения бутылок. Тогда риск купить ненатуральное вино будет мал.
Какое вино самое вкусное, на ваш взгляд?