Два салата на скорую руку: как быстро сделать вкусное дополнение к ужину

Иногда случаются непредсказуемые и сложные ситуации, при которых нужно как можно скорее приготовить вкусные и лакомые закуски. Следующие рецепты салатов прекрасно решат обе задачи.

Салат из фасоли и кукурузы

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

1. Консервированная кукуруза – 1 банка
2. Консервированная фасоль – 1 банка
3. Твердый сыр, отлично подойдет «Российский» или «Гауда»
4. Чеснок по вкусу
5. Майонез по вкусу
6. Сухарики, отлично подойдет как домашний, так и магазинный вариант.
7. Морковь по-корейски

Приготовление:

1. Для начала необходимо слить воду из консервированной кукурузы, после промыть под струей холодной воды. Жидкость с банки должна полностью стечь, далее нужно переложить кукурузу в глубокую миску. То же самое следует повторить с консервированной фасолью.
2. Затем нужно взять чеснок, очистить его от кожуры и пропустить через пресс. Для того, чтобы вкус салата получился более ярким и пикантным, необходимо всего два зубчика. Но, тем, кто любит острые ощущения, может спокойно добавить 3-4 зубчика.
3. После берут морковку по-корейски, ее необходимо порезать на маленькие кусочки и после переместить в большой салатник.
4. Далее, понадобится твердый сыр. Его нужно потереть на средней терке, а затем переместить к другим ингредиентам в общий салатник
5. Сухарики лучше добавлять в самом конце, чтобы под другими ингредиентами они не успели размокнуть.
6. В конце, необходимо заправить салат майонезом, разложить по салатникам и подать к столу.
7. Для того, чтобы придать салату изысканность и красоту, можно украсить его укропом или веточкой петрушки.

Салат с редиской и огурцом

Для приготовления салата понадобятся:

1. 10-15 штучек редиса. Важно выбирать не очень крупный, ведь внутри овощ может быть просто пустым
2. Огурец – 1 штука
3. Зеленый лук
4. Сметана – 70-100 грамм
5. Небольшой пучок петрушки
6. Специи по вкусу.

Приготовление салата:

1. Для начала все овощи необходимо промыть под теплой водой.
2. Затем, понадобится редис, с двух сторон нужно срезать хвостики. После, мелко нарезать овощ соломкой.
3. После, берут огурец, с ним необходимо проделать все то же самое, что и с редисом. Однако, необходимо проверить огурец на вкус, если он немного горчит, то следует очистить его от кожуры.
4. Далее нужно порезать зеленый лук и петрушки, после добавить в общий салатник.
5. Блюдо заправляют сметаной и добавляют специи по вкусу.

Какой ваш самый любимый салат?