Когда наступает холодная осень и зима, многие хозяйки задумываются, что же им лучше всего приготовить. Многим кажется, что это должно быть что-то необычное. Если вы хотите удивить свою семью приготовленными блюдами, следуйте нашим рецептам.
Не усложняйте
Не нужно усложнять процесс приготовления. Основное блюдо может быть очень простым. К примеру, можно воспользоваться следующим рецептом:
- Тушим корнеплоды. Это можно сделать, как в воде, так и в бульоне;
- Используем обычный блендер, чтобы измельчить приготовленные корнеплоды;
- Чтобы сделать блюдо более интересным на вкус. Можно добавить немного сливок;
- В качестве добавки, тушим мясо. Его можно протушить не только в бульоне/воде, но и даже в вине;
- Данные блюда можно подавать вместе, или по отдельности.
Сладости
Также можем приготовить простые сладости, которые понравятся всей семье. Легче всего будет приготовить пудинг. Он готовится максимально легко. Вот простой рецепт хлебного пудинга:
- Берем обычные круассаны;
- Начиняем их кусочками шоколада;
- Кладем всё это в форму;
- Заливаем заварным кремом;
- Всё это требуется запечь в форме и охладить.
Острая пища
Советуем приготовить что-то острое. В первую очередь, острое помогает согреться, немного поднимая температуру тела. К тому же, острая пища может стать отличной профилактикой для различных заболеваний.
И тут не нужно что-то изобретать. Достаточно приготовить курицу и подать её с острым соусом. Получится идеальное блюдо.
Лучшие зимние напитки
Ягодный морс:
- Берем 400 грамм ягод, и варим их на небольшом огне;
- Добавляем в воду 175 грамм тростникового (обязательно тростникового);
- Для вкуса добавляем 1 палочку корицы, не более;
- Воды должно быть 600 миллилитров. Чтобы сделать больше морса, просто умножаем все ингредиенты на 2, 3 и так далее;
- Варим 25 минут, после чего оставляем остывать.
Хорошо зимой идет грейпфрутовый сок:
- Используем в качестве основы, обычный покупной грейпфрутовый сок. Будет достаточно всего 1 литра;
- Ещё нам понадобится апельсин, 1 штука;
- Бутоны гвоздики, 6 штук;
- Сахар, 25 грамм;
- Процеживаем всё это.
Но лучший зимний напиток – глинтвейн. В качестве основы нужно использовать красное вино. Его требуется подогреть, после чего нарезать имбирь и гвоздику. В качестве дополнения используем апельсиновый сок и сахар. Для вкуса добавляем бренди, или портвейн (тут уже по вкусу).
Итог
Все вышеперечисленные рецепты идеально подходят для холодного времени года. Конечно, это совершенно не означает, что нужно готовить только блюда подобного типа, но именно такая еда ассоциируется с холодной зимой.
А какие из этих блюд вы знали раньше?