Все рецепты отличаются между собой по разным факторам, включая ингредиенты, способ приготовления, время и многое другое. К одному из таких аспектов относится цена. В общественности бытует мнение, что хорошее блюдо нельзя приготовить на маленький бюджет. Но данное мысль является ошибочной, ведь за небольшую сумму денег можно приготовить действительно вкусное и изысканное блюдо. В этой статье пойдёт речь о двух экономных рецептах — плов с курицей, а также пирог с рыбными консервами и капустой.
Плов с курицей
Данное блюдо легко готовить, поэтому никаких трудностей не возникнет. Стоит отметить, что в рецепте количество ингредиентов рассчитано на шесть порций, так что их размер можете регулировать самостоятельно, опираясь на свой вкус.
Список необходимых компонентов для приготовления плова с курицей:
- куриные бёдра (600 грамм);
- морковь (2 штуки);
- луковица (1 штука);
- рис (230 грамм);
- соль (1 чайная ложка);
- чеснок (1 головка);
- растительное масло (2 столовые ложки).
Если овощи выращены на огороде, а не приобретены в магазине, то вы сможете сэкономить на этих продуктах. После покупки всех ингредиентов, можно приступать к процедуре приготовления вкуснейшего блюда. В первую очередь, вам понадобится включить плиту, взять глубокую сковороду, а затем влить туда растительное масло. После этого, нужно подождать пока оно нагреется. В этом же время, возьмите нож, нарежьте лук мелкими кубиками и киньте всё в сковороду. Затем натрите морковь на тёрке и добавьте к нарезанному луку. Если говорить о куриных бёдрах, то их нужно нарезать и кинуть к жареным овощам. Стоит отметить, что куриное мясо должно быть крупно нарезанным. Когда бёдра дойдут до полуготовности, киньте рис в ёмкость и влейте туда воду. Жидкость должна быть заполнена на два сантиметра выше, чем рис. Когда жидкость начнет выпариваться, аккуратно добавьте различные специи по вкусу. Далее нужно довести рис до полной готовности.
Пирог с рыбными консервами и капустой
Этот десерт является очень питательным, поэтому он сможет понравиться каждому. Стоит указать на то, что в рецепте указано количество ингредиентов на четыре порции. В случае чего, вы сможете самостоятельно определить для себя граммовки.
В список нужных компонентов входят:
- кефир (2 стакана);
- яйца (2 штуки);
- сода и соль (0,5 чайной ложки);
- мука (1 стакан);
- консервированная рыба (1 банка);
- капуста (500 грамм);
- подсолнечное масло (1,5 столовой ложки).
В первую очередь, необходимо порезать капусту и обжарить её на растительном масле. Затем вы должны размять рыбу вилкой и перемешать её с капустой. После этого, нужно взбить яйца с солью, а потом добавить туда муку, кефир и соду. Смешайте всё до получения однородной массы. Стоит отметить, что тесто должно напоминать сметану по консистенции и структуре. Смажьте маслом форму для выпекания, вылейте туда половину теста и разместите на нем начинку. Остаток полученной массы вылейте сверху. Затем поставьте блюдо в духовку и запекайте в течение 40 минут при 180 градусах. Иногда проверяйте выпечку на готовность.
Какой рецепт вам понравился больше всего?