Набережная Лейтенанта Шмидта – одно из красивейших мест Санкт-Петербурга, где практически каждое здание, связанное с именами известных государственных деятелей, имеет свою особенную историю и энергетику. Независимо от времени года с этой широкой набережной, берущей начало от Благовещенского моста и продолжающей Университетскую, открывается прекрасный вид на Исаакиевский собор, Английскую набережную и пришвартованные суда разных размеров и форм, ожидающие разводку мостов. Дом под номером 19, в середине позапрошлого столетия принадлежащий коллежскому секретарю Усову, после войны был полностью реконструирован, став обычным жилым домом. Весной 2015 года на первом этаже особняка открылся уютный ресторан русской кухни «Usoff», названный так в память о прежнем владельце. Внутреннее убранство ресторана отчасти выполнено в неоклассическом стиле 19 века, отличаясь изяществом, легкостью, точностью четких линий, благородством и насыщенностью цветовой гаммы. Темно-зеленая обивка деревянной мебели, удачно стилизованная под старину, гармонично сочетается с сохранившейся кирпичной кладкой и металлическими перекрытиями углового зала, расположенного справа от центрального зала с барной стойкой. И, вполне возможно, что эта металлическая конструкция не что иное, как бывшие ворота, закрывавшие помещение с находившейся в нем хозяйской каретой. Интересной интерьерной особенностью ресторана являются висящие на стенах фотографии знаменитых людей 20-го столетия, носивших усы. Пространство украшают портреты Сальвадора Дали, Чарли Чаплина, Кларка Гейбла и других выдающихся исторических персонажей. Таким оригинальным способом владельцы «Usoff» обыграли «усатую» фамилию давно почившего владельца знаменитого особняка. Ресторан вмещает в себя три комфортабельных зала, где каждому гостю будет уютно и по-домашнему тепло, ведь обаятельные официанты – настоящие профессионалы своего дела, – умеют поднять настроение даже самому грустному посетителю. Сплоченная работа всех сотрудников ресторана, нацеленных на создание приятной атмосферы в заведении, делает «Usoff» желанным местом, куда хочется возвращаться снова и снова. Отдельного обсуждения и внимания заслуживает меню ресторана. Традиционные русские блюда здесь можно попробовать в необычном исполнении, основанном на мастерском обыгрывании новых ингредиентов с классической рецептурой приготовления. Талантливый шеф-повар ресторана, изобретая новую русскую кухню, гармонично сочетает в каждом приготовленном под его руководством блюде выразительный насыщенный вкус и полезные свойства. Например, утиная ножка с квашеной капустой и мочеными яблоками, полюбившаяся многим гостям заведения за нежное мясо, готовится в вакууме при низкой температуре, что отлично сохраняет вкусовые качества блюда и его пользу. Традиционный цыпленок благодаря гарниру из амаранта, напоминающему по вкусу и консистенции ячневую кашу, воспринимается уже как нечто оригинальное и необычное. Вам понравится нежное филе трески, украшенное кремом из пастернака, и обязательно заставит испытать кулинарный экстаз незабываемый вкус оленины с глазированным сельдереем. Нежные легкие десерты, приготовленные в кондитерском цехе ресторана, станут ярким завершающим аккордом любой трапезы, вызывая чувство удовлетворения и приятной расслабленности. Предлагаем отведать вкуснейший штрудель, классический чизкейк и всевозможные виды сорбетов и мороженого на основе натуральных ингредиентов. Продукты для ресторана поставляются лучшими фермерскими хозяйствами Ленинградской области и других регионов России. По будним дням гостям заведения предлагается специальное меню на бизнес ланч, включающее в себя блюда, приготовленные по классическим русским рецептам и вариации на тему европейской кухни. Позиции постоянно меняются, давая возможность гостям заведения в течение всей недели пробовать что-то новое. Стоит отметить демократичность и универсальность ресторана «Usoff». Здесь вы можете за обедом провести деловые переговоры, а вечером, прячась в дымке приглушенного света изящных ламп, провести романтический вечер с любимым человеком, наблюдая краем глаза, как шумная компания веселых друзей в зале с барной стойкой непринужденно что-то обсуждает. В выходные и праздничные дни здесь часто бывают семьи с детьми. Для самых маленьких гостей предусмотрены удобные детские стулья. Дети постарше, устав от скучных разговоров взрослых, могут переключить свое внимание на творчество – в ресторане есть принадлежности для рисования. Детское меню, не такое как у папы с мамой – свое, собственное, – порадует маленьких гурманов, желающих даже в выборе блюд быть «не как все», а возможность проведения веселых детских праздников, от дня рождения до окончания учебного года, подарит вашему ребенку настоящее волшебство и ощущение счастья. Взрослые посетители тоже не останутся без развлечений и оригинальных сюрпризов. Живая музыка, спортивные трансляции, dj, шоу-программы по праздничным дням и настольные игры сделают ваш отдых по-настоящему интересным и насыщенным приятными событиями.
