Ресторан Стейк by Steak

Чувствуешь себя героем вестерна: брутальные кожаные портьеры, светильники-рампы светят на грубо сколоченные столы, уютные диванчики устроились вдоль стен. Все главные кулинарные события происходят на здоровенной открытой кухне, где мясо готовят на открытом огне двумя ключевыми способами: чураско и на гриле.
Уникальный метод чураско — в том, что мясо натирают смесью специй, маринуют и жарят на вертеле. Над живым огнем крутится-вертится цыпленок корнишон, истекают соком говяжьи ребрышки, благоухает молодой ягненок; бренд-шеф Вадим Скляров стажировался в Америке, узнал про мясо все что можно и что нельзя и привез в «Стейк by Steak» секретные рецепты специй и соуса к мясу.

Меню устроено вокруг двух главных разделов «Аргентинский чураско» и «Американский гриль»: все возможные виды мяса — здесь! Еда подкупает прямолинейной простотой и подается на больших брутальных подносах. Выбирайте, что вам больше по душе: рибай «Канзас Сити» с соусом BBQ и запеченным на углях картофелем или мексиканская лепешка тако, щедро начиненная поркеттой из свинины, с салатом коул-слоу? Митболлы в густом томатном соусе с базиликом и страчателлой или полезный салат с киноа, финиками и кускусом?
Запивать мясное изобилие — крафтовым пивом или вином, которое предлагают по демократичным ценам. Вряд ли у вас хватит сил на десерт; в сладком списке — зеленый торт матча и ананас с гриля.
«Галерея», четвертый этаж, «Стейк by Steak» — лучшее мясо в Петербурге!